Το πιάτο παρασκευάζεται απλά, γρήγορα και αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Επιπλέον, η κατσαρόλα θα είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, όχι υψηλών θερμίδων, αλλά αρκετά ικανοποιητική.
Είναι απαραίτητο
- - 500 g στήθος κοτόπουλου
- - 800 g κολοκύθας.
- - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σπόροι κολοκύθας;
- - 1 ος μεγάλο. ξηρό βασιλικό και μαντζουράνα;
- - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι;
- - 1-2 σκελίδες σκόρδου
- - 180 g τυρί Dor Blue και 100 g τυρί παρμεζάνα
- - αλάτι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε και ξεφλουδίστε την κολοκύθα. Κόψτε το στη μέση, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε τη σάρκα σε μικρούς κύβους.
Βήμα 2
Ξεπλύνετε το στήθος κοτόπουλου, στεγνώστε και κόψτε σε μικρά κομμάτια, αφαιρώντας τα κόκαλα. Τοποθετήστε τα κομμάτια φιλέτου σε ένα βαθύ μπολ και ανακατέψτε τα με ξηρό βασιλικό, μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι και αλάτι για γεύση. Στη συνέχεια μεταφέρετε το κρέας σε ένα ταψί.
Βήμα 3
Τώρα πρέπει να ασχοληθούμε με την κολοκύθα. Μεταφέρετε τους κύβους κολοκύθας που κόπηκαν προηγουμένως σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε τη μαντζουράνα, το υπόλοιπο φυτικό λάδι και το αλάτι εκεί. Ανακατέψτε τα πάντα καλά, ώστε τα καρυκεύματα να κατανέμονται ομοιόμορφα. Στη συνέχεια προσθέστε σπόρους κολοκύθας και ψιλοκομμένο σκόρδο στην κολοκύθα. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά και προσεκτικά.
Βήμα 4
Βάλτε την κολοκύθα με μπαχαρικά πάνω από το κρέας σε καλούπι. Κόψτε το τυρί παρμεζάνας σε μικρούς κύβους και το τυρί Dor Blue σε μεγάλους κύβους. Τοποθετήστε και τους δύο τύπους τυριών πάνω από την κολοκύθα. Καλύψτε το καλούπι με αλουμινόχαρτο.
Βήμα 5
Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε το πιάτο μέχρι να τελειώσει η κολοκύθα. Θα διαρκέσει περίπου 1 ώρα.
