Η αρωματική σούπα μπέικον θα προσελκύσει πολλούς. Μπορείτε να το σερβίρετε στους επισκέπτες ή απλά να ευχαριστήσετε το νοικοκυριό σας. Η σούπα μπορεί να σερβιριστεί σε κοινό μπολ ή σε μερίδες, σε πιάτα.
Είναι απαραίτητο
- - 300 γραμμάρια μπέικον
- - 150 γραμμάρια καρότα
- - 200 γραμμάρια σέλινου
- - 150 γραμμάρια κρεμμύδια
- - 600 g πατάτας.
- - 300 g κονσερβοποιημένων φασολιών.
- - κλαδιά θυμαριού
- - φυτικό λάδι;
- - αλάτι, πιπέρι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Φροντίστε τα λαχανικά. Ψιλοκόψτε το αποφλοιωμένο κρεμμύδι, τρίψτε τα καρότα σε τρίφτη μεσαίου μεγέθους. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόψτε σε κύβους. Κόψτε το μπέικον σε μεσαία κομμάτια. Κάντε το ίδιο με το σέλινο.
Βήμα 2
Ετοιμάστε μια κατσαρόλα. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε φυτικό λάδι. Προσθέστε τριμμένα καρότα στο κρεμμύδι και τηγανίστε τα πάντα. Τοποθετήστε μπέικον και σέλινο σε κύβους σε φρυγανιά. Όλα πρέπει να μαγειρέψουν για περίπου 5 λεπτά.
Βήμα 3
Γεμίστε τα πάντα με νερό. Θυμηθείτε ότι έχετε σούπα, οπότε πρέπει να έχετε τη σωστή ποσότητα νερού. Προσθέστε έτοιμες πατάτες, πιπέρι, αλάτι στη σούπα. Μετά από 3 λεπτά, ρίξτε τα κονσερβοποιημένα φασόλια, μαγειρέψτε για άλλα 3 λεπτά.
Βήμα 4
Ρίξτε το θυμάρι στην κατσαρόλα, η σούπα είναι έτοιμη, μπορείτε να απενεργοποιήσετε τη φωτιά. Αφήστε το να βράσει για 15 λεπτά, κλείνοντας το καπάκι, έτσι είναι καλύτερα κορεσμένο με όλες τις γεύσεις.
