Αν και θα περάσετε δύο ώρες φτιάχνοντας μακαρόν καρύδας με σοκολάτα, αυτό το φαγητό είναι εύκολο. Ναι, και όλα τα συστατικά απαιτούνται διαθέσιμα, έτσι ώστε όλοι να αντιμετωπίσουν την εργασία.
Είναι απαραίτητο
- Για δώδεκα μερίδες:
- - νιφάδες καρύδας - 680 g.
- - μαύρη σοκολάτα - 170 g
- - βούτυρο - 1/2 φλιτζάνι
- - ζάχαρη - 3/4 φλιτζάνι
- - τρία αυγά
- - φλούδα πορτοκαλιού - 2 κουταλιές της σούπας
- - μια πρέζα αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Αρχικά, βάλτε το φούρνο σε θερμοκρασία έως 160 βαθμούς. Πάρτε τρία φύλλα ψησίματος, καλύψτε το καθένα με περγαμηνή.
Βήμα 2
Χτυπάμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα μπολ. Χτυπάμε ελαφρά μέχρι να γίνει κρεμώδες. Στη συνέχεια, προσθέστε ξύσμα πορτοκαλιού, αυγά, καρύδα.
Βήμα 3
Τοποθετήστε μικρές μπάλες ζύμης στην περγαμηνή με ένα κουταλάκι του γλυκού, αφήστε μια απόσταση μεταξύ τους.
Βήμα 4
Ψήνουμε κάθε φύλλο ψησίματος για 25 λεπτά και μετά ψύχεται.
Βήμα 5
Λιώστε τη μαύρη σοκολάτα σε ένα λουτρό νερού, ρίξτε τα macaroons πάνω της, ρίξτε με ένα πιρούνι, κάνοντας ζιγκ-ζαγκ κινήσεις. Βάλτε τη λιχουδιά στο ψυγείο για μισή ώρα. Στη συνέχεια μπορείτε να το σερβίρετε με τσάι.
