Το πρωινό κατά τη διάρκεια της αδείας δεν πρέπει να είναι μόνο υγιεινό, αλλά και πολύ νόστιμο. Αλλά τι να μαγειρέψετε αν θέλετε να ξεκουραστείτε λίγο περισσότερο και να μην χάνετε χρόνο σε μια μακρά προετοιμασία πρωινού; Το Syrniki με βραστό συμπυκνωμένο γάλα θα σας βοηθήσει - νόστιμο, απλό, μόνο για παιδιά και ενήλικες.
Είναι απαραίτητο
- Για cheesecakes:
- -600 γραμμάρια τυρί cottage,
- -5 Τέχνη. κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- -40 γραμμάρια νιφάδων καρύδας,
- -2 αυγα,
- -3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια βραστό συμπυκνωμένο γάλα,
- -40 γραμμάρια αλευριού
- -1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ξινή κρέμα για λίπος cheesecakes.
- Να γεμίσω:
- -3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- -1,5 φλιτζάνια ξινή κρέμα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Μεταφέρετε 600 γραμμάρια τυρί cottage σε ένα μπολ, πουρέ με 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, προσθέστε δύο αυγά, ανακατέψτε καλά.
Βήμα 2
Προσθέστε νιφάδες καρύδας στη μάζα στάρπης - η προσθήκη της είναι απαραίτητη όχι μόνο για γεύση και άρωμα, αλλά για πάχυνση της μάζας, ανακατέψτε.
Βήμα 3
Φτιάξτε τυρόπηγμα. Στη μέση κάθε τυρόπηγμα, βάζουμε ένα μέρος βραστό συμπυκνωμένο γάλα (περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού - όποιος το αρέσει). Για να κάνετε τη μάζα του πηγμένου γάλακτος καλύτερης μορφής, χρησιμοποιήστε αλεύρι.
Βήμα 4
Τακτοποιήστε τα cheesecakes σε κουτιά ή σε ένα ταψί, βουρτσίστε με ένα λεπτό στρώμα ξινή κρέμα.
Βήμα 5
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Ψήνουμε τα τυριά μέχρι να ροδίσουν. Από τη μάζα στάρπης, περίπου 16-18 συρνίκ θα αποδειχθούν.
Βήμα 6
Για πιο μαλακά και πιο τρυφερά cheesecakes, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε την ξινή πλήρωση κρέμας. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με ζάχαρη (ποσό που σας αρέσει). Για πιο πικάντικη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού οποιοδήποτε βάμμα στο γέμισμα.
Βήμα 7
Αφαιρέστε τις τηγανίτες από το φούρνο και τοποθετήστε τις σε ένα ταψί. Ρίχνουμε με ξινή γέμιση κρέμας έτσι ώστε να καλύπτει το ήμισυ των τηγανιτών τυριών. Τοποθετήστε το πιάτο στο φούρνο και αφήστε το να βράσει (η θερμοκρασία μπορεί να αυξηθεί ή να αφεθεί ως έχει). Μετά το βράσιμο, βγάλτε το syrniki, τακτοποιήστε σε μερίδες και σερβίρετε.
