Το Schnitzel με ανανά είναι ένα πικάντικο και μάλλον εξωτικό πιάτο. Οι φέτες ανανά όχι μόνο δίνουν στο κρέας μια ασυνήθιστη γεύση, αλλά μοιάζουν και με μια αυθεντική διακόσμηση.
Είναι απαραίτητο
- - 300 γραμμάρια κονσέρβες ανανά
- - σκόνη κάρυ
- - άλας
- - σάλτσα σόγιας
- - τοματοπολτός
- - φυτικό λάδι
- - 4 σνίτσελ από οποιοδήποτε κρέας
- - ζάχαρη
- - τυρί
Οδηγίες
Βήμα 1
Τηγανίστε τα σνίτσελ και στις δύο πλευρές με φυτικό λάδι μέχρι να σχηματιστεί μια κρούστα. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε μια κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας, κάποια σάλτσα σόγιας, ζάχαρη και ένα ψιλοκομμένο δαχτυλίδι ανανά.
Βήμα 2
Βάλτε τα υπόλοιπα δαχτυλίδια ανανά σε ένα τηγάνι και τηγανίστε ελαφρά, προ-πιπέρι το κομμάτι εργασίας. Τακτοποιήστε τα σνίτσελ σε ένα ταψί. Τοποθετήστε ένα δαχτυλίδι ανανά πάνω από κάθε ένα και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί. Ψήνουμε το πιάτο στο φούρνο για 5-7 λεπτά.
Βήμα 3
Όταν λιώσει το τυρί, τοποθετήστε μια μικρή ποσότητα του μείγματος ντομάτας στη μέση κάθε δαχτυλιδιού ανανά. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με πατάτα ή γαρνιτούρα ρυζιού, γαρνιρισμένο με φρέσκα βότανα και σφήνες λεμονιού.
