Το βολικό και εύχρηστο ηλεκτρικό σίδερο βάφλας είναι κατάλληλο όχι μόνο για την παρασκευή επιδορπίων. Εδώ μπορείτε να φτιάξετε νόστιμα και ενδιαφέροντα σνακ για πρωινό, δείπνο ή γιορτινό τραπέζι. Κάθε ένα θα πάρει λίγα λεπτά για να μαγειρέψει και το πιάτο θα αποδειχθεί όμορφο και υγιές.
Το ζήτημα του τι μπορεί να μαγειρευτεί σε σίδερο βάφλας, εκτός από τις βάφλες, απασχολεί όλους τους ιδιοκτήτες αυτής της βολικής και φθηνής συσκευής κουζίνας. Υπάρχουν 2 επιλογές προς πώληση - για την κατασκευή λεπτών τραγανών κυλίνδρων ή περισσότερων πλούσιων βελγικών πλατειών. Υπάρχουν επίσης συνδυασμένα gadget με αφαιρούμενα πάνελ, επεκτείνουν σημαντικά τις δυνατότητες του μάγειρα. Σε πιάτα διαφορετικών σχημάτων, μπορείτε να ψήσετε μίνι πίτσες, πίτες ή ζεστά σάντουιτς, να φτιάξετε γρήγορα μια ομελέτα και ακόμη και να τηγανίσετε κρέας. Ωστόσο, οι ιδιοκτήτες λιγότερο προηγμένων ηλεκτρικών σίδερων βαφλών δεν πρέπει να αναστατωθούν - όλες αυτές οι λιχουδιές μπορούν να μαγειρευτούν χωρίς προβλήματα στην πιο συνηθισμένη συσκευή με έναν τύπο πίνακα. Η μόνη προειδοποίηση είναι ότι όλα τα ζεστά σνακ θα έχουν ένα χαρακτηριστικό "καρό" μοτίβο. Αλλά ένας τέτοιος ασυνήθιστος σχεδιασμός θα τους προσθέσει μόνο γοητεία και δεν θα τους αφήσει να χαθούν στο γιορτινό τραπέζι.
Ζεστό ορεκτικό κρέατος
Το κρέας στο σίδερο βάφλας αποδεικνύεται ζουμερό, με μια ορεκτική τραγανή κρούστα. Οι μπριζόλες μοσχάρι κτυπιέται ελαφρά, τρίβονται με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και θαλάσσιο σκώρο. Οι πλάκες από σίδερο βάφλας λιπαίνονται ελαφρά με άοσμο φυτικό λάδι. Το κρέας τοποθετείται στην κάτω πλάκα και πιέζεται προς τα κάτω. Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι οι μπριζόλες δεν καίγονται ή παραμένουν υγροί. Σερβίρονται ζεστά, γαρνιρισμένα με φρέσκα κλαδάκια δεντρολίβανου.
Χοτ ντογκ: πρωτότυπο και νόστιμο
Η αγαπημένη παιδική λιχουδιά είναι τα ζεστά λουκάνικα ψημένα σε ένα κουλούρι. Η συνταγή μπορεί να τροποποιηθεί αντικαθιστώντας το ψωμί με κτύπημα και κάνοντας ένα χοτ ντογκ σε ηλεκτρικό σίδερο βάφλας.
Σε ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε κεφίρ, ένα αυγό, κοσκινισμένο αλεύρι, μια πρέζα αλάτι. Η ζύμη πρέπει να μοιάζει με ξινή κρέμα. Τα λουκάνικα βυθίζονται στο μείγμα ένα προς ένα και τοποθετούνται στην κάτω πλάκα του ηλεκτρικού σιδήρου βάφλας. Χύνεται λίγο περισσότερη ζύμη πάνω από κάθε κομμάτι. Η άνω πλάκα κατεβαίνει και πιέζεται ελαφρά. Όταν η ζύμη ψηθεί εντελώς, τα χοτ ντογκ απλώνονται σε ένα ζεστό πιάτο και σερβίρονται με κέτσαπ ή άλλη σάλτσα.
Quesadilla
Μια πολύ απλή συνταγή που χρησιμοποιεί έτοιμα στρώματα λεπτού ψωμιού πίτας. Μια πλάκα τοποθετείται στην κάτω επιφάνεια του σιδήρου βάφλας, ψιλοκομμένες ντομάτες και τριμμένο τυρί τοποθετούνται στην κορυφή. Όλα κλείνονται με ένα δεύτερο στρώμα και πιέζονται προς τα κάτω με ένα καπάκι. Όταν το lavash είναι ελαφρώς καστανό και το τυρί λιώσει, το quesadilla αφαιρείται, κόβεται σε 4 κομμάτια και σερβίρεται ζεστό. Το ορεκτικό συνοδεύεται από έτοιμη ή σπιτική σάλτσα σάλσας και φρέσκια κρύα ξινή κρέμα.
Ο κατάλογος των νόστιμων και υγιεινών συνταγών για ένα σίδερο βάφλας δεν τελειώνει εκεί. Ως ζεστό σνακ, μπορείτε να φτιάξετε μια ομελέτα από βότανα, που ψήνεται και στη συνέχεια τυλίγεται, κόβεται σε κομμάτια και δένεται με οδοντογλυφίδες. Κλειστές μίνι πίτσες με λαχανικά, ψιλοκομμένα φιλέτα κοτόπουλου, τυρί και άλλα συστατικά είναι επίσης νόστιμα. Οι τραγανές αλμυρές βάφλες είναι εύκολο να φτιαχτούν. Τυλίγονται σε σωληνάρια και γεμίζουν με μια ποικιλία γεμίσεων: τυρί αναμεμειγμένο με σκόρδο και μαγιονέζα, κιμά, γαρίδες και βραστό πάστα αυγών. Σερβίρονται ζεστά ή κρύα, αυτά τα καλαμάκια είναι ιδανικά για ένα ελαφρύ δείπνο ή πρωινό της Κυριακής.
