Πιθανώς όλοι γνωρίζουν ότι τα κρεμμύδια είναι πολύ χρήσιμα. Ακόμα και στην αρχαιότητα, οι γιατροί συνταγογράφησαν τη χρήση αυτού του λαχανικού για την καταπολέμηση διαφόρων ασθενειών. Είναι όλα σχετικά με τις βιταμίνες που βρίσκονται στα κρεμμύδια. Ωστόσο, δεν γνωρίζουν όλοι για όλες τις ευεργετικές ιδιότητες των κρεμμυδιών, διαφορετικά αυτό το υπέροχο λαχανικό θα κερδίσει ακόμη μεγαλύτερη δημοτικότητα τόσο στο μαγείρεμα όσο και στη λαϊκή ιατρική.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τα κρεμμύδια περιέχουν βιταμίνη Α, αλλιώς γνωστή ως ρετινόλη. Για την αφομοίωση αυτής της βιταμίνης, είναι απαραίτητο να τρώτε κρεμμύδια με τρόφιμα που περιέχουν λίπη. Η ρετινόλη είναι ένα καλό αντιοξειδωτικό. Η κατάσταση των δοντιών, των οστών, του δέρματος και των μαλλιών σας εξαρτάται από αυτήν. Η βιταμίνη Α έχει ευεργετική επίδραση στην όραση και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Βοηθά στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού, παίζει σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό νέων κυττάρων.
Βήμα 2
Με την κατανάλωση κρεμμυδιών, συμπληρώνετε την προμήθεια βιταμινών Β από το σώμα σας. Είναι κυρίως υπεύθυνοι για την ομαλή λειτουργία των κυττάρων του νευρικού συστήματος και των μεταβολικών ενεργειών της ενέργειας. Η ασυλία σας εξαρτάται επίσης σε μεγάλο βαθμό από τις βιταμίνες Β. Σημειώνεται ότι στις συνθήκες της σύγχρονης ζωής, ειδικά εάν ασχολείστε με την ψυχική εργασία που σχετίζεται με το συνεχές στρες, το σώμα χρειάζεται βιταμίνες Β σε τεράστιες ποσότητες και τα κρεμμύδια είναι μια από τις πηγές αυτού του συμπλέγματος βιταμινών …
Βήμα 3
Τα κρεμμύδια είναι ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνη C. Από όλες τις βιταμίνες που χρειάζεται ένα άτομο, το ασκορβικό οξύ είναι περισσότερο απαραίτητο από την άποψη της ποσότητας. Κατά μέσο όρο, το σώμα πρέπει να λαμβάνει ογδόντα χιλιοστόγραμμα την ημέρα. Η βιταμίνη C είναι υπεύθυνη για την πρωτεΐνη, τον μεταβολισμό των υδατανθράκων στο σώμα, διεγείρει την όρεξη. Το ασκορβικό οξύ βελτιώνει τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος, μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου, ενισχύει τα τριχοειδή τοιχώματα.
