Τα φρούτα περιέχουν υγιείς ίνες, πολύτιμα ιχνοστοιχεία και, φυσικά, βιταμίνες. Για να παρέχει στο σώμα όλα όσα χρειάζεται, συμπεριλάβετε διαφορετικά φρούτα στη διατροφή κάθε μέρα - και φρέσκο. Μπορούν να αναμειχθούν μαζί για να δημιουργήσουν θρεπτικά και πολύ υγιεινά κοκτέιλ φρούτων. Προτιμήστε τα εποχιακά φρούτα - είναι ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνες.
Οδηγίες
Βήμα 1
Οι διατροφολόγοι λένε ότι τα φρούτα και τα μούρα που καλλιεργούνται κοντά στο σημείο πώλησης είναι πιο χρήσιμα. Όσο πιο γρήγορα τα φρούτα φτάσουν στο τραπέζι σας, τόσο περισσότερες βιταμίνες θα διατηρήσουν. Φάτε όσα περισσότερα μήλα, πεπόνια, καρπούζια ή κεράσια μπορείτε, όταν φτάσει η σεζόν και μην χάσετε τροπικά φρούτα όταν ταξιδεύετε σε εξωτικούς προορισμούς.
Βήμα 2
Δεν υπάρχουν φρούτα χωρίς βιταμίνες. Ταυτόχρονα, ένα άτομο μπορεί να πάρει μερικές βιταμίνες μόνο από φυτικές τροφές. Όταν επιλέγετε φρούτα για το τραπέζι, καθοδηγηθείτε από τη γεύση, την περιεκτικότητα σε θερμίδες και την ποσότητα των θρεπτικών συστατικών που περιέχονται σε ορισμένα φρούτα.
Βήμα 3
Μια πολύ απαραίτητη προβιταμίνη Α, η οποία είναι υπεύθυνη για την υγεία των δοντιών, του δέρματος, των ματιών και των μαλλιών, η οποία εγγυάται τη διατήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος και την αντοχή στις λοιμώξεις, βρίσκεται σε πορτοκάλια, βερίκοκα, ροδάκινα, πεπόνια και μάνγκο. Είναι επίσης παρόν σε μούρα - για παράδειγμα, ροδαλά ισχία ή βατόμουρα.
Βήμα 4
Βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ) - παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στη ζωή του σώματος. Με την έλλειψή του, ένα άτομο βιώνει συνεχή κόπωση, απώλεια δύναμης, πόνους στα οστά και τους μύες, ακόμη και αιμορραγία. Αυτή η βιταμίνη δεν συσσωρεύεται στο σώμα, οπότε τρόφιμα πλούσια σε ασκορβικό οξύ πρέπει να περιλαμβάνονται στην καθημερινή διατροφή. Πάνω απ 'όλα, η βιταμίνη C βρίσκεται σε ροδαλά ισχία, λεμόνια και άλλα εσπεριδοειδή, μήλα, πεπόνια, ανανά, φράουλες, φραγκοστάφυλα και φραγκοστάφυλα.
Βήμα 5
Η βιταμίνη Ρ είναι υπεύθυνη για τις διαδικασίες οξειδοαναγωγής στο σώμα, μειώνει την ευθραυστότητα των τριχοειδών και έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Η βιταμίνη βρίσκεται στα ροδαλά ισχία, σταφίδες και τέφρα στο βουνό, καθώς και στα λεμόνια, τα πορτοκάλια και τα γκρέιπφρουτ.
Βήμα 6
Οι βιταμίνες Β είναι πλούσιες σε ζωικά προϊόντα, καθώς και δημητριακά και μερικά λαχανικά. Αλλά αυτές οι βιταμίνες μπορούν επίσης να βρεθούν στα φρούτα. Για παράδειγμα, η βιταμίνη Β3, η οποία είναι υπεύθυνη για τη σωστή πέψη, βρίσκεται στις μπανάνες, τα ροδάκινα και τα βερίκοκα και το Β1, το οποίο διασφαλίζει τη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων, σε μια ποικιλία εσπεριδοειδών. Η βιταμίνη Β6, η οποία εμπλέκεται στη διαδικασία της αιματοποίησης, βρίσκεται στις φράουλες, τα κεράσια, τα δαμάσκηνα και τα καρπούζια.
Βήμα 7
Οι μπανάνες, τα μήλα και τα ακτινίδια περιέχουν βιταμίνη Ε, η οποία επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης και αποτρέπει τις ελεύθερες ρίζες. Τα φρούτα πλούσια σε βιταμίνη Ε απαιτούνται ιδιαίτερα από κατοίκους μεγαλοπωλήσεων που αναγκάζονται να αναπνέουν μολυσμένο αέρα.
Βήμα 8
Μια άλλη βιταμίνη που απαντάται κυρίως στις φυτικές τροφές είναι η βιταμίνη Κ (βισαζόλη). Είναι απαραίτητο για άτομα που πάσχουν από ασθένειες του ήπατος και του γαστρεντερικού σωλήνα, καθώς και για όσους υποβάλλονται σε θεραπεία με αντιβιοτικά. Αυτή η βιταμίνη είναι πλούσια σε ροδαλά ισχία, ακτινίδια, φραγκοστάφυλα.
