Το πιάτο είναι εξαιρετικά ελαφρύ στην απόδοση. Θα χρειαστεί μισή ώρα για να προετοιμάσετε το επιδόρπιο. Για όσους αγαπούν το τυρί cottage, το επιδόρπιο "Mood" είναι απλώς ένα θεό.
Είναι απαραίτητο
- - μπισκότα μπισκότων - 200 g
- - τυρί cottage - 200 g
- - συμπυκνωμένο γάλα - 0, 5 κουτιά.
- - φράουλες - 0,5 kg
- - ξινή κρέμα -200 g
- - κοκκοποιημένη ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας
- - ζάχαρη άχνη - για ψεκασμό.
- - πορτοκαλί - 1 τεμ.
- - ζελατίνη - 10 g.
Οδηγίες
Βήμα 1
Συλλέξτε όλα τα συστατικά στη λίστα συνταγών. Προετοιμάστε ένα βολικό γεύμα. Τοποθετήστε τα μαγειρεμένα κουλουράκια στην επιφάνεια του σε ένα στρώμα.
Βήμα 2
Ανοίξτε ένα δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος, χωρίστε το μισό του όγκου. Ανακατέψτε το γάλα με στάρπη, στη συνέχεια επεξεργαστείτε με μπλέντερ.
Βήμα 3
Πλύνετε καλά το πορτοκάλι. Αφαιρέστε το ξύσμα από το μισό του πορτοκαλιού και προσθέστε το στη φόρμουλα γάλακτος. Προετοιμάστε τις φράουλες για το επόμενο στρώμα. Κόψτε ένα καθαρό μούρο στα μισά. Απλώστε στην επιφάνεια της κρέμας σε ένα παχύ στρώμα. Πασπαλίζουμε τα μισά κομμένα φράουλα με ζάχαρη άχνη.
Βήμα 4
Διαδώστε τα cookies σε ένα τρίτο επίπεδο. Στη συνέχεια, ένα στρώμα ψιλοκομμένων μούρων. Λιπάνετε το στρώμα μούρων με το δεύτερο μέρος της κρέμας.
Βήμα 5
Προετοιμάστε γέμιση ξινή κρέμα. Συνδυάστε τη ζάχαρη με ξινή κρέμα, μια κουταλιά χυμό πορτοκάλι και λίγο φλούδα πορτοκαλιού. Προσθέστε ζελατίνη αραιωμένη σε λίγο νερό. Χτυπάμε τη γλυκιά μάζα με ένα μίξερ. Αφήστε τη σύνθεση στο κρύο για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια, βουρτσίστε τις άκρες και καλύψτε την κορυφή του επιδόρπιου Mood.
Βήμα 6
Αφήστε το επιδόρπιο να καθίσει στο ψυγείο για 20 λεπτά, κατά τη διάρκεια του οποίου τα στρώματα των μπισκότων θα μουλιάσουν. Σερβίρετε το πιάτο με καφέ ή τσάι.
