Μια απλή συνταγή για την αρχική μερίδα ψητού κοτόπουλου στο τραπέζι. Το πιάτο αποδεικνύεται φωτεινό και εορταστικό!
Είναι απαραίτητο
- - ταψί;
- - μεγάλη πιπεριά 5 τεμ.
- - φιλέτο κοτόπουλου 1 τεμ.
- - 2-3 ντομάτες
- - πράσινα κρεμμύδια;
- - χόρτα άνηθου
- - φυσικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - σκληρό τυρί 150 g
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- - μπαχαρικά για γεύση
- - άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε τα έντερα από τις πιπεριές. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε τις πιπεριές κατά μήκος στα μισά και αφαιρέστε τα εσωτερικά. Φροντίστε να αφήσετε τις αλογοουρές. Ξεπλύνετε τις πιπεριές σε κρύο νερό.
Βήμα 2
Ξεπλύνετε καλά το φιλέτο κοτόπουλου, αφαιρέστε το δέρμα. Στη συνέχεια κόβουμε σε μικρούς κύβους περίπου 1 x 1 εκ. Πλένουμε τα πράσινα κρεμμύδια και τον άνηθο και ψιλοκόβουμε.
Βήμα 3
Πλύνετε τις ντομάτες. Στη συνέχεια βράστε το νερό και βυθίστε κάθε ντομάτα σε αυτό κυριολεκτικά για ένα λεπτό. Αυτό θα διευκολύνει την απομάκρυνσή τους. Κόψτε τις αποφλοιωμένες ντομάτες σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 4
Μαγειρεύοντας τη γέμιση. Ανακατέψτε το φιλέτο κοτόπουλου με ντομάτα και ψιλοκομμένα βότανα. Περίοδος με αλάτι, πιπέρι και επιπλέον μπαχαρικά για γεύση. Στη συνέχεια ρίχνουμε τον κιμά με γιαούρτι και ανακατεύουμε.
Βήμα 5
Τοποθετήστε τα μισά πιπεριά σε λαδωμένο ταψί. Βάλτε απαλά το τελειωμένο γέμισμα σε κάθε μισό με ένα κουταλάκι του γλυκού. Τοποθετήστε το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά και ψήστε στους 200 βαθμούς. Μετά από 30 λεπτά, αφαιρέστε το ταψί, πασπαλίστε τις πιπεριές με τριμμένο τυρί και τοποθετήστε στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά. Όταν το τυρί έχει λιώσει και αποκτήσει μια χρυσή κρούστα, το πιάτο είναι έτοιμο! Καλή όρεξη!
