Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός συνταγών για γεμιστές πιπεριές. Αυτή η συνταγή διαφέρει από τις τυπικές συνταγές. Είναι πολύ απλό, αλλά παρά το γεγονός αυτό, το πιάτο αποδεικνύεται εξαιρετικά νόστιμο.
Είναι απαραίτητο
- - 5 μεγάλες πιπεριές
- - 1 φιλέτο κοτόπουλου
- - 3 μεσαίες ντομάτες
- - γιαούρτι χωρίς πρόσθετα τροφίμων
- - χόρτα κατά βούληση (κατά προτίμηση άνηθο) ·
- - μερικά φτερά πράσινων κρεμμυδιών.
- - 150 g σκληρού τυριού.
- - αλάτι για γεύση
- - πιπέρι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα, καθαρίστε τους σπόρους από το πιπέρι. Οι αλογοουρές δεν χρειάζεται να αφαιρεθούν. Το μέγεθος της μερίδας εξαρτάται από το μέγεθος της πιπεριάς.
Βήμα 2
Για τη γέμιση, κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια. Όσο μικρότερα είναι τα κομμάτια, τόσο πιο βολικό θα είναι να τα βάζετε στο πιπέρι. Οι ντομάτες πρέπει να ξεφλουδίζονται. Για να το κάνετε αυτό, τα ζεματίστε με βραστό νερό. Μετά από αυτό, η φλούδα από την ντομάτα θα ξεκολλήσει εύκολα. Στη συνέχεια κόψτε τις επεξεργασμένες ντομάτες σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε τα βότανα και τα πράσινα κρεμμύδια.
Βήμα 3
Συνδυάστε ψιλοκομμένο κοτόπουλο, ντομάτα, βότανα και γιαούρτι. Περίοδος με αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά για γεύση.
Βήμα 4
Γεμίζουμε κάθε πιπέρι μισό με μαγειρεμένο κιμά. Βάλτε το πιπέρι σε ένα ταψί και ψήστε για 30 λεπτά στους 180 - 200 βαθμούς. Όταν η πιπεριά είναι σχεδόν έτοιμη, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο τυρί και ψήνουμε για άλλα 10 - 15 λεπτά.
Βήμα 5
Χάρη στο γιαούρτι, η γέμιση αποδεικνύεται ασυνήθιστα ζουμερή και νόστιμη.
