Ακόμα και πολύ καλές νοικοκυρές μερικές φορές συναντούν μια κατάσταση όταν ένα κομμάτι μπαγιάτικο ψωμί εμφανίζεται στον κάδο ψωμιού. Αυτό συμβαίνει εάν το ψωμί παραμείνει χωρίς πλαστική σακούλα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Πετάξτε το αμέσως, ειδικά αν το κομμάτι είναι αρκετά μεγάλο. Υπάρχουν πολλά νόστιμα πιάτα που παρασκευάζονται από παλιό ψωμί. Επιπλέον, μπορεί να γίνει φρέσκο, νόστιμο και γευστικό.
Είναι απαραίτητο
- -Μήλο;
- - μια μεγάλη κατσαρόλα
- - μια μικρή κατσαρόλα
- - ξύλινο μπλοκ
- - πατάτα;
- - ένα κομμάτι καμβά.
- - σουρωτήρι με καπάκι.
- - συσκευασία
- - φούρνο
- - ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ;
- - διπλός λέβητας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Εξετάστε το παλιό κομμάτι. Αν έχει εμφανιστεί μούχλα σε αυτό, τότε είναι άχρηστο να κάνουμε τίποτα, είναι καλύτερο να πετάς ένα τέτοιο ψωμί. Η φόρμα σχηματίζεται εάν ένα καρβέλι ή ένα καρβέλι έχει μείνει χωρίς αέρα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δεν βρίσκετε μια απελπιστική πρασινωπή άνθιση, καθορίστε πόσο παλιό είναι το ψωμί.
Βήμα 2
Εάν το ψωμί δεν είναι πολύ παλιό, τυλίξτε το σε υγρό καμβά. Ο καμβάς πρέπει να είναι πραγματικός, λινό, όσο το δυνατόν πιο τραχύς. Τοποθετήστε τη δέσμη σε προθερμασμένο φούρνο και διατηρήστε τη στους περίπου 100 ° C για 3-5 λεπτά. Εάν δεν υπάρχει καμβάς, μπορείτε να βρέξετε λίγο το χαρτί περιτυλίγματος ή ακόμα και απλώς να πασπαλίσετε το κομμάτι με νερό σε όλες τις πλευρές.
Βήμα 3
Είναι πολύ καλό εάν υπάρχει φούρνος μικροκυμάτων. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι καλύτερο να κόβετε το ψωμί σε κομμάτια και να πασπαλίζετε ελαφρά με νερό. Τοποθετήστε το σε ένα πλαστικό δοχείο και φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα. Αυτή η μέθοδος δεν πρέπει να χρησιμοποιείται εάν δεν είναι δυνατόν να χωριστεί το μπαγιάτικο καρβέλι σε φέτες.
Βήμα 4
Τα μικρά κομμάτια μπορούν να φρεσκάρονται με φρέσκες βραστές πατάτες. Στραγγίξτε και τοποθετήστε τις φέτες ψωμιού σε μια κατσαρόλα. Κλείστε για 2-3 λεπτά, στη συνέχεια βγάλτε το ψωμί και συνεχίστε να κάνετε με τις πατάτες αυτό που θα κάνατε.
Βήμα 5
Υπάρχει ένας άλλος τρόπος για ψωμί σε φέτες. Τοποθετήστε τα κομμάτια σε ένα σουρωτήρι και καλύψτε. Ρίξτε περίπου το μισό νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Βάλτε το στη φωτιά και βράστε. Μειώστε τη φλόγα, τοποθετήστε ένα σουρωτήρι σε μια κατσαρόλα και αφήστε το να καθίσει για λίγα λεπτά.
Βήμα 6
Μπορείτε να αναζωογονήσετε βαριά μπαγιάτικο ψωμί σε ένα είδος "λουτρού νερού". Τοποθετήστε ένα κομμάτι ξύλου σε μια μεγάλη κατσαρόλα και γεμίστε το με νερό. Θα πρέπει να υπάρχει αρκετό νερό, ώστε μια μικρή κατσαρόλα στην οποία πρέπει να τοποθετήσετε το ψωμί. Μπορεί να είναι ολόκληρο ή τεμαχισμένο. Καλύψτε ολόκληρη τη δομή με καπάκι. Κάνετε μια μικρή φωτιά και ζεσταίνετε μέχρι να μυρίσετε φρέσκο ψωμί. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε διπλό λέβητα.
