Είναι εξαιρετικά σημαντικό να πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο υγρό για να παραμείνετε ενυδατωμένοι τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Εάν δεν θέλετε πάντα να πίνετε απλό νερό, τότε μπορείτε να προσπαθήσετε να διαφοροποιήσετε το μενού με τη βοήθεια ποτών με φρούτα μούρων.
Δροσιστικά ποτά από καλοκαιρινά μούρα και φρούτα σβήνουν καλά τη δίψα και κορεσμό του σώματος με χρήσιμες βιταμίνες. Σε αντίθεση με τις κομπόστες, τα ποτά με φρούτα μούρων απαιτούν ελάχιστη θερμική επεξεργασία, έτσι τα θρεπτικά συστατικά σε αυτά αποθηκεύονται στο μέγιστο όγκο. Ένα εύκολο στην προετοιμασία ποτό ωφελεί ολόκληρο το σώμα.
Χυμός βατόμουρου
Ένα αρωματικό ποτό φτιαγμένο από φρέσκα σμέουρα έχει πολύ φωτεινή και έντονη γεύση. Για να το προετοιμάσετε, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- 1,5 φλιτζάνια φρέσκα σμέουρα
- 40 γραμμάρια ζάχαρης
- 1 λίτρο νερού.
Πλύνετε και ψιλοκόψτε τα σμέουρα με κανονικό κουτάλι ή πιρούνι. Ρίξτε την προκύπτουσα μάζα με νερό και ανακατέψτε καλά. Βάζουμε το διάλυμα μούρων σε χαμηλή φωτιά και βράζουμε. Μετά το βράσιμο, βράστε το χυμό μούρων για όχι περισσότερο από 5-7 λεπτά. Στο τελικό στάδιο, προσθέστε λίγη ζάχαρη και ανακατέψτε καλά. Στραγγίξτε σχεδόν τελειωμένο χυμό μούρων μέσα από κόσκινο με πανί και αφήστε το ποτό να ηρεμήσει σε κρύο μέρος για τουλάχιστον 5-6 ώρες πριν το σερβίρετε.
Παρακαλώ σημειώστε ότι τα σμέουρα ταιριάζουν καλά με πολλά μπαχαρικά ζαχαροπλαστικής, οπότε αν θέλετε, μπορείτε να πειραματιστείτε και να προσθέσετε λίγο ποτό κανέλα, βανίλια, γλυκάνισο, γλυκάνισο ή κάρδαμο κατά τη διαδικασία μαγειρέματος.
Ποτό φρούτων στη θάλασσα
Αυτό το εξαιρετικά υγιεινό ποτό είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί. Η κλασική συνταγή ποτού φρούτων θαλασσινών buckthorn περιλαμβάνει μόνο τρία κύρια συστατικά:
- 300 γρ.
- 4 κουταλιές της σούπας μέλι
- 1 λίτρο νερού.
Για την προετοιμασία ποτού φρούτων θαλασσινών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα και κατεψυγμένα μούρα. Τόσο αυτά όσο και άλλα πρέπει πρώτα να προετοιμαστούν. Τα φρέσκα μούρα πρέπει πρώτα να ταξινομηθούν από τα σκουπίδια και να πλυθούν καλά και τα κατεψυγμένα πρέπει να αφεθούν να ξεπαγώσουν λίγο.
Αλέστε τα προετοιμασμένα μούρα της λευκαγκαθιάς με μπλέντερ μέχρι πουρέ. Ρίξτε το πουρέ μούρων σε ένα λεπτό κόσκινο και τρίψτε το. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε σχεδόν καθαρό χυμό χωρίς ακαθαρσίες και κόκκους.
Προσθέστε λίγο μέλι και νερό στο υπόλοιπο κέικ και βράστε σε μέτρια φωτιά. Μπορείτε να βράσετε το κέικ για 2-3 λεπτά το πολύ, μετά το οποίο πρέπει να αφεθεί στη σόμπα για να κρυώσει για περίπου 20-30 λεπτά.
Στραγγίξτε τον προκύπτον ζωμό με ένα λεπτό κόσκινο με γάζα και προσθέστε τον προηγουμένως παρασκευασμένο χυμό θαλασσινών. Ο χυμός ιπποφαές πρέπει να καταναλώνεται με απλή ψύξη. Το ποτό φρούτων μούρων θαλασσινών έχει υψηλές θεραπευτικές ιδιότητες.
χυμός φράουλα
Ο χυμός μούρων φράουλας θα σας χαροποιεί πάντα με εξαιρετική γεύση και άρωμα. Το ποτό αναζωογονείται καλά και ανακουφίζει τη δίψα. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να πάρετε:
- 400 g φρέσκες ή κατεψυγμένες φράουλες.
- 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 1 λίτρο νερού.
- 1-2 g κιτρικού οξέος ή 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο χυμό λεμονιού.
Αλέστε τις πλυμένες και ξεφλουδισμένες φράουλες με ένα μπλέντερ για να μοιάζει με πουρέ. Προσθέστε ζάχαρη και κιτρικό οξύ στην προκύπτουσα μάζα. Αντί για κιτρικό οξύ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο χυμό λεμονιού.
Ρίξτε τη μάζα μούρων με ζεστό νερό και ανακατέψτε καλά. Αφήστε το μείγμα να βράσει σε χαμηλή φωτιά και ψύξτε. Στραγγίστε το προκύπτον ζωμό με κόσκινο με γάζα και ψύξτε ξανά.
Ο φρέσκος χυμός φράουλας περιέχει πολλές βιταμίνες, αλλά σε μικρά παιδιά μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητη αλλεργική αντίδραση. Σερβίρετε παγωμένο το χυμό φράουλας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μικρά φύλλα μέντας για διακόσμηση.
Ποτό φρούτων από πορτοκάλια και λεμόνια
Αυτό το αναζωογονητικό ποτό με βάση τα λεμόνια και τα πορτοκάλια είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά και βιταμίνες. Με την τακτική χρήση του, η ανοσία διασφαλίζεται ότι αυξάνεται και ο μεταβολισμός επιταχύνεται.
Μια απλή συνταγή ποτών εσπεριδοειδών περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά:
- 1 λεμόνι
- 4 πορτοκάλια
- 1 λίτρο νερού.
- 100 g ζάχαρης.
Πλύνετε και ξεφλουδίστε τα εσπεριδοειδή. Πιέστε το χυμό εσπεριδοειδών από τον πολτό και ψιλοκόψτε τη φλούδα. Ανακατέψτε το χυμό με τη θρυμματισμένη φλούδα, προσθέστε ζάχαρη και καλύψτε με νερό. Βράζουμε το μείγμα. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για όχι περισσότερο από 5 λεπτά. Στραγγίστε τον ελαφρώς ψυγμένο ζωμό μέσω κόσκινου και αφήστε το να εγχυθεί σε δροσερό μέρος για 1-2 ώρες. Τα ποτά εσπεριδοειδών καταναλώνονται καλύτερα με απλή ψύξη. Συνιστάται να το πίνετε σε μικρές γουλιές για να απολαύσετε πλήρως τη φωτεινή και πλούσια γεύση του.
