Ένα τέτοιο επιδόρπιο θα σας ενθουσιάσει με την απλότητα και την αυθεντική του γεύση. Λόγω του γεγονότος ότι το κέικ δεν απαιτεί ψήσιμο, ακόμη και μια αρχάριος οικοδέσποινα μπορεί εύκολα να αντιμετωπίσει την προετοιμασία της.
Είναι απαραίτητο
- Marshmallow 0,5 κιλά,
- Βούτυρο (200 g),
- Βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα 1 κουτί,
- Μπισκότα κουλουρακιών 150 g,
- Καρύδια 100 g.
Οδηγίες
Βήμα 1
Αφαιρέστε το βούτυρο από το ψυγείο εκ των προτέρων, ώστε να είναι μαλακό. Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να αλέσετε τα μπισκότα κουλουρακιών σε ψίχουλα.
Βήμα 2
Χωρίστε τα καρύδια σε τέσσερα μέρη. Αφήστε ένα μέρος για να διακοσμήσετε το κέικ. Αλέστε τα υπόλοιπα τρία μέρη σε σκόνη.
Βήμα 3
Χωρίστε τα marshmallows στα μισά. Για το μαγείρεμα, είναι καλύτερο να αγοράσετε λευκό ή ροζ αντί σοκολάτας.
Βήμα 4
Μαγειρεύοντας τη γέμιση.
Χτυπάμε το βούτυρο και ένα βάζο βραστό συμπυκνωμένο γάλα με ένα μίξερ. Προσθέστε τα δύο τρίτα των θρυμματισμένων μπισκότων στη μάζα που προκύπτει. Αφήστε ένα μέρος των μπισκότων για να πασπαλίσετε το κέικ στην κορυφή. Προσθέστε τρία μέρη ψιλοκομμένων καρυδιών. Ανακατέψτε την προκύπτουσα μάζα με ένα μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα.
Βήμα 5
Τοποθετήστε τα μισά marshmallow σε ένα πιάτο (περίπου 23-25 cm σε διάμετρο). Προσπαθήστε να βεβαιωθείτε ότι τα marshmallows βρίσκονται όσο το δυνατόν πιο στενά μεταξύ τους. Αυτή θα είναι η βάση του κέικ.
Βήμα 6
Απλώστε το έτοιμο γέμισμα συμπυκνωμένου γάλακτος, βουτύρου, μπισκότων και ξηρών καρπών στην κορυφή της βάσης. Ευθυγραμμίστε το προσεκτικά γύρω από τις άκρες. Στην κορυφή, επανατοποθετήστε ένα στρώμα marshmallow μισών και λιπάνετε ξανά με ένα μέρος της γέμισης.
Βήμα 7
Πασπαλίζουμε την κορυφή του κέικ με τα υπόλοιπα μπισκότα και ψίχουλα καρυδιάς. Το κέικ αποδείχθηκε σε δύο στρώσεις, αλλά αν είναι επιθυμητό, μπορεί να αυξηθεί προσθέτοντας ένα άλλο στρώμα marshmallow και γεμίζοντας
