Το νέο έτος 2018 πλησιάζει, το σύμβολο του οποίου θα είναι το Yellow Earth Dog. Για να καθησυχάσετε αυτό το κατοικίδιο, ετοιμάστε μια απόλαυση προς τιμή της στο γιορτινό τραπέζι. Μια μεγάλη ιδέα είναι να οργανώσετε μια σαλάτα για το νέο έτος με τη μορφή ενός σκύλου, να διακοσμήσετε το πιάτο με μαύρες ελιές, τριμμένο κρόκο και βότανα. Μια βήμα προς βήμα συνταγή με μια φωτογραφία θα σας βοηθήσει να προετοιμάσετε ένα νόστιμο, πλούσιο πιάτο που θα αρέσουν στους επισκέπτες.
Απαιτούμενα συστατικά
Για να φτιάξετε μια σαλάτα για το νέο έτος 2018 του σκύλου με τη μορφή ενός αστείου προσώπου, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- καπνιστό πόδι - 300 g.
- βραστές πατάτες - 6 μεσαίοι κόνδυλοι.
- βραστά καρότα - 3 κομμάτια.
- μεταποιημένο τυρί - 1 συσκευασία
- βραστό αυγό - 4 κομμάτια.
- τουρσί τουρσί (ή άλλα μανιτάρια, μπορείτε από σπιτικά παρασκευάσματα) - 150 γραμμάρια?
- μαγιονέζα - 120-140 g. αλάτι, πιπέρι - σύμφωνα με τη γεύση της οικοδέσποινας.
Επίσης, για να διακοσμήσετε τη σαλάτα της Πρωτοχρονιάς "Dog" θα χρειαστείτε:
- σκελίδες - 6 τεμάχια.
- άνηθος - διάφορα κλαδιά?
- βραστό λουκάνικο - ένα μικρό κομμάτι.
- ελιές (μαύρες) - 2-3 κομμάτια.
Βήμα προς βήμα μαγείρεμα
Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε όλα τα προϊόντα. Τα αυγά, τα καρότα και οι κόνδυλοι πατάτας πρέπει να βράσουν, να κρυώσουν και να ξεφλουδίσουν από το κέλυφος.
Στη συνέχεια, κάθε συστατικό πρέπει να προετοιμάζεται:
- τρίβουμε πατάτες και καρότα σε χοντρό τρίφτη, απλώνοντας σε διαφορετικά δοχεία.
- χωρίζουμε τα αυγά σε λευκά και κρόκους, τρίβουμε λεπτά χωριστά.
- αφαιρέστε το δέρμα από το καπνισμένο πόδι, ψιλοκόψτε το σε φέτες ή σχίστε το σε ίνες με τα χέρια σας.
- στραγγίξτε τα μανιτάρια από το βάζο, ψιλοκόψτε, αν τα καπάκια είναι μεγάλα.
- επεξεργασμένο τυρί, βάλτε στον καταψύκτη για μισή ώρα, τρίψτε σε ένα λεπτό τρίφτη με ξέσματα.
Θα τοποθετήσουμε τα προϊόντα σε στρώσεις, λερώνοντας το καθένα με μαγιονέζα με ένα πιρούνι. Αρχικά, βάλτε τις μισές από τις τριμμένες πατάτες σε ένα επίπεδο πιάτο, σχηματίζοντας ένα στρώμα με τη μορφή του σκύλου.
Στη συνέχεια, απλώστε τη μαγιονέζα, απλώστε προσεκτικά το καπνιστό κρέας κοτόπουλου, πασπαλίστε την τριμμένη πρωτεΐνη σε ένα λεπτό στρώμα, μην ξεχάσετε να διαμορφώσετε το πρόσωπο του σκύλου. Αφήστε λίγο από την πρωτεΐνη για διακόσμηση. Χάρη στο κοτόπουλο, η σαλάτα για το νέο έτος 2018 δεν θα είναι μόνο νόστιμη, αλλά και ικανοποιητική, προσελκύοντας τους επισκέπτες με ένα λεπτό καπνιστό άρωμα.
Απλώστε τα μανιτάρια πάνω από την πρωτεΐνη, επιστρώστε ξανά με μαγιονέζα. Εάν δεν θέλετε να πάρετε ένα πολύ λιπαρό πιάτο, μπορείτε να το συμπιέσετε με τη μορφή ενός λεπτού πλέγματος. Καλύπτουμε τα προϊόντα με ένα λεπτό στρώμα τριμμένου τυριού.
Μετά το τυρί έρχεται η σειρά των βρασμένων καρότων, τα οποία μπορούν να προσθέσουν μπαχαρικά στη σαλάτα "Dog". Αν σας αρέσουν περισσότερα πικάντικα πιάτα, προσθέστε λίγο σκόρδο στα καρότα, αλλά χωρίς αυτό θα αποδειχθεί λιγότερο νόστιμο.
Το τελικό στάδιο είναι να προσθέσετε τις υπόλοιπες πατάτες πάνω από τα συστατικά σε μια ομοιόμορφη στρώση. Από ψηλά, πρέπει να βάλετε τα πάντα με μαγιονέζα, συμπιέζοντας ελαφρά τις πλευρές με ένα κουτάλι.
Για να κάνετε τη σαλάτα της Πρωτοχρονιάς να μοιάζει με σκύλο, πασπαλίστε την περιοχή του ρύγχους με φωτεινό κρόκο, όπως φαίνεται στην παρακάτω φωτογραφία.
Καλύψτε τα αυτιά και τη μέση του προσώπου με την υπόλοιπη πρωτεΐνη. Κάνουμε μια μύτη από μια ολόκληρη ελιά και τα μάτια ενός σκύλου από τα μισά. Ένα γαρίφαλο είναι επίσης χρήσιμο για διακόσμηση. Χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι λουκάνικο για να σχηματίσετε ένα στόμα.
Για να κάνετε τη σαλάτα για το νέο έτος 2018 του σκύλου να φαίνεται εορταστική και πολύ ορεκτική, προσθέστε φρύδια από τουρσί μανιτάρια, διακοσμήστε το πιάτο με κλαδάκια άνηθου. Απομένει να αφαιρεθεί το πιάτο στο ψυγείο για μισή ώρα, έτσι ώστε τα στρώματα να είναι κορεσμένα με μαγιονέζα. Όλο το μαγείρεμα θα διαρκέσει περίπου 20 λεπτά, αλλά οι επισκέπτες, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών, θα είναι ευχαριστημένοι με τις νόστιμες και ασυνήθιστες λιχουδιές.
