Τα ρολά κοτόπουλου με δεντρολίβανο δεν είναι μόνο πολύ νόστιμα, αλλά και ένα όμορφο πιάτο. Αυτό το ορεκτικό μπορεί να προετοιμαστεί τόσο για διακοπές όσο και για κανονικό δείπνο. Τα ρολά μπορούν να σερβιριστούν με οποιοδήποτε πιάτο. Το μαγείρεμα δεν θα διαρκέσει, μόλις 15 λεπτά και η οικογένειά σας και οι επισκέπτες θα απολαύσουν την υπέροχη γεύση κολοκυθάκια με δεντρολίβανο.
Είναι απαραίτητο
- • Φιλέτο κοτόπουλου - 5 τεμ
- • Βουλγαρικό πιπέρι - κομμάτι
- • Κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας.
- • Τυρί - 100 γρ
- • Κρεμμύδια - 2-3 βέλη
- • Ψωμί - 4 κουταλιές της σούπας.
- • Λεμόνι - 1 κομμάτι
- • Δενδρολίβανο - 1 κουταλιά της σούπας.
- • Μπαχαρικά (για κρέας κοτόπουλου) - 1 κουταλιά της σούπας.
- • Φυτικό λάδι (ελιά) - 2 κουταλιές της σούπας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Το φιλέτο κοτόπουλου είναι καλό να χτυπηθεί με ένα μαγειρικό σφυρί, τυλίγοντας το με μεμβράνη.
Βήμα 2
Στη συνέχεια μεταφέρετε το κρέας σε βαθύ δοχείο, προσθέστε τα μπαχαρικά κοτόπουλου, αλάτι και πιπέρι. Ενώ το κρέας είναι εμποτισμένο σε όλα τα μπαχαρικά και τα καρυκεύματα, προετοιμάστε τη γέμιση.
Βήμα 3
Σε ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε το χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο, καρυκεύστε με αλάτι και πιπέρι και κτυπήστε λίγο με χτυπήστε ελαφρά ή πιρούνι.
Βήμα 4
Για τη γέμιση, πρέπει να κόψετε τις πιπεριές, τα πράσινα κρεμμύδια. Τρίβω τυρί. Ανακατέψτε τα πάντα.
Βήμα 5
Τώρα ήρθε η ώρα να διαμορφώσετε τα ρολά. Μεταφέρετε το χτυπημένο κρέας κοτόπουλου στο ταμπλό, βάλτε το γέμισμα στο φιλέτο και τυλίξτε το με ένα σωλήνα, στερεώστε τα προκύπτοντα ρολά με οδοντογλυφίδες.
Βήμα 6
Πρώτα βουτιά τα ρολά σε ένα μείγμα ελαιολάδου και λεμονιού. Στη συνέχεια, ρίξτε σε ψίχουλα.
Βήμα 7
Βάλτε όλα τα ρολά σε ένα ταψί, τοποθετήστε το στο φούρνο και ψήστε για 20-30 λεπτά στους 200 C.
Βήμα 8
Τα ρολά κοτόπουλου με δεντρολίβανο μπορούν να σερβιριστούν ως ξεχωριστό πιάτο ή με συνοδευτικό πιάτο: πατάτες, δημητριακά, ζυμαρικά. Μπορείτε να το βάλετε σε φύλλα μαρουλιού.
