Τα φύκια είναι μια αποθήκη ιωδίου για το σώμα. Το ιώδιο είναι απαραίτητο για τον θυρεοειδή αδένα. Τα φύκια μπορούν να καταναλωθούν με τη μορφή που πωλείται στα καταστήματα ή μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα από αυτό.
Είναι απαραίτητο
- - 150-200 γρ. φύκια τουρσί
- - 5-7 κουταλιές της σούπας κονσερβοποιημένο καλαμπόκι
- - 80-100 γρ. καβούρια ή κρέας καβουριών?
- - 1 μέτριο φρέσκο αγγούρι
- - βουλγαρική πιπεριά
- - ζάχαρη
- - ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο
Οδηγίες
Βήμα 1
Αρχικά, ας αρχίσουμε να προετοιμάζουμε τα επιμέρους συστατικά. Πάρτε ένα φύκι και κόψτε το.
Βήμα 2
Ανοίξτε ένα βάζο κονσερβοποιημένου καλαμποκιού, στραγγίστε το υγρό.
Βήμα 3
Πλύνετε το αγγούρι, στεγνώστε και κόψτε το σε φέτες.
Βήμα 4
Μαγείρεμα πιπεριές για σαλάτα. Πρέπει να πλένεται καλά και να αφήνεται να στεγνώσει. Κόψτε το πιπέρι σε 2 μισά και αφαιρέστε τους σπόρους από κάθε ένα. Κόψτε το ίδιο το πιπέρι σε λεπτές λωρίδες.
Βήμα 5
Κόψτε τα καβούρια σε μικρά κομμάτια. Εάν δεν έχετε καβούρια, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με κρέας καβουριών.
Βήμα 6
Τώρα διαμορφώνουμε τα πάντα σε σαλάτα. Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ: καλαμπόκι, πιπέρι, φύκια, καβούρια και αγγούρι.
Βήμα 7
Ανακατέψτε τη σαλάτα. Προσθέστε μια πρέζα ζάχαρη για γεύση. Πιθανότατα δεν θα χρειαστεί να προσθέσετε αλάτι στη σαλάτα, καθώς τα φύκια περιέχουν πολύ αλάτι.
Βήμα 8
Καρυκεύστε τη σαλάτα με λάδι, ανακατέψτε και σερβίρετε.
