Τα φύκια είναι πολύ χρήσιμα, περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Φτιάξτε μια σαλάτα με φύκια, καλαμπόκι και καβούρια. Εκπλήξτε τους αγαπημένους σας με αυθεντική γεύση.
Είναι απαραίτητο
- 500 γραμμάρια φυκιών
- ένα βάζο κονσερβοποιημένου καλαμποκιού,
- 8 μπαστούνια καβουριών,
- δύο φρέσκα αγγούρια,
- δύο αυγά κοτόπουλου (μπορείτε να πάρετε ορτύκια),
- τρεις κουταλιές της μαγιονέζας,
- φρέσκο μαϊντανό
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε τα φύκια σε μικρές λωρίδες, αν είναι μικρό, τότε δεν χρειάζεται να το κόψετε. Βάζουμε το λάχανο σε ένα σουρωτήρι και περιμένουμε μέχρι να στραγγίσει όλα τα υγρά.
Βήμα 2
Βράστε τα αυγά για επτά λεπτά. Αντί για αυγά κοτόπουλου, μπορείτε να πάρετε αυγά ορτυκιού, ο χρόνος βρασμού για τα αυγά ορτυκιού είναι πέντε λεπτά. Ψύξτε τα βραστά αυγά (βάλτε τα σε κρύο νερό, ώστε να κρυώσουν γρηγορότερα), ξεφλουδίστε και κόψτε σε φέτες ή μεγάλους κύβους.
Βήμα 3
Κόψτε τα καβούρια σε λεπτές λωρίδες ή κύβους (όποιος θέλει). Ξεφλουδίστε το αγγούρι και κόψτε σε λεπτούς κύβους. Στραγγίστε το υγρό από το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι.
Βήμα 4
Διαιρούμε όλα τα συστατικά για τη σαλάτα εξίσου, σε τόσα μέρη όσο υπάρχουν μερίδες. Βάλτε μια μερίδα καλαμποκιού και αγγουριού σε κάθε πιάτο. Στη μέση, ένα μέρος των φυκιών, στο οποίο κάνουμε κατάθλιψη. Βάλτε ένα κομμάτι καβούρι και αυγά στο λάχανο. Διακοσμούμε τη σαλάτα με μαγιονέζα (είναι καλύτερα αν είναι σπιτική) ή ξινή κρέμα. Μην ξεχάσετε τα κλαδάκια μαϊντανού. Σερβίρετε τη σαλάτα.
