Αυτό το ψητό απολαμβάνεται από όλη την οικογένεια. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί και το αποτέλεσμα είναι υπέροχο. Από τη δεδομένη ποσότητα προϊόντων, θα πάρετε ένα υπέροχο δείπνο για 3 άτομα.
Είναι απαραίτητο
- - 400 g πατάτας.
- - 2 κρεμμύδια
- - 400 g στομαχιών κοτόπουλου.
- - 6 μπιζέλια μαύρου πιπεριού
- - 150 g ξινή κρέμα λίπους.
- - 150 ml. κρέμα (22% λίπος)
- - 3-5 μανιτάρια.
Οδηγίες
Βήμα 1
Αφαιρέστε τις υπερβολικές μεμβράνες από τα πλυμένα στομάχια. Κόψτε τα σε μικρές λωρίδες. Κόψτε τις πλυμένες και ξεφλουδισμένες πατάτες σε μικρούς κύβους. Και ξεφλουδισμένα κρεμμύδια - σε δαχτυλίδια. Εάν το κρεμμύδι είναι μεγάλο, τότε είναι καλύτερο να το κόψετε σε τέταρτα. Σοτάρετε ελαφρά τα κρεμμύδια στο τηγάνι.
Βήμα 2
Συνδυάστε ψιλοκομμένα λαχανικά και στομάχια σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι και καρυκεύστε τα πάντα με ξινή κρέμα. Τοποθετήστε τα πάντα σε πήλινες γλάστρες.
Βήμα 3
Ξεπλύνετε τα μανιτάρια και κόψτε σε λεπτές φέτες. Καλύψτε τις πατάτες με μανιτάρια. Τοποθετήστε τις πιπεριές σε μια κατσαρόλα και ρίξτε την κρέμα.
Βήμα 4
Στείλτε τα κλειστά δοχεία στο φούρνο και ενεργοποιήστε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Μαγειρέψτε το ψητό για μια ώρα.
Βήμα 5
Σερβίρετε το ζεστό και μπορείτε να το διακοσμήσετε με ψιλοκομμένα βότανα.
