Το Πάσχα είναι μια σημαντική Ορθόδοξη γιορτή. Το σύμβολο του γιορτινού τραπεζιού είναι ένα χρωματιστό αυγό. Εάν περιορίσετε τον εαυτό σας στα χρωματιστά αυγά όταν μπορείτε να διακοσμήσετε το τραπέζι με ένα σνακ αυγών.
Είναι απαραίτητο
- - αυγά κοτόπουλου - 5 τεμ.,
- - κρέας - 250 g,
- - εξαιρετικό ψωμί - 1 φέτα,
- - κρεμμύδι - 1 τεμ.,
- - ψίχουλα ψωμιού - 100 g,
- - κράκερ λευκού ψωμιού 100 g,
- - μουστάρδα - 2 κουταλιές της σούπας,
- - φυτικό έλαιο - για βαθύ λίπος,
- - πιπέρι και αλάτι - για γεύση,
- - χόρτα - ένα μάτσο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε το κρέας, περιστρέψτε το μέσω μύλου κρέατος.
Βήμα 2
Βυθίστε μια φέτα ψωμί σε νερό ή γάλα και στη συνέχεια πιέστε ελαφρά. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κομμένο σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 3
Συνδυάστε το κρέας, το ψωμί και τα κρεμμύδια. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, μουστάρδα. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα, ανακατεύουμε με τον κιμά.
Βήμα 4
Βράστε τρία αυγά σκληρά, δροσερά και ξεφλουδίστε.
Βήμα 5
Ετοιμάστε τρία κέικ από κιμά, στο οποίο τυλίγετε βραστά αυγά.
Βήμα 6
Πλύνετε δύο αυγά, χωρίστε σε ένα ξεχωριστό μπολ. Χτυπάμε με χτυπητήρι ή πιρούνι, προσθέτουμε λίγο αλάτι.
Βήμα 7
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι.
Βήμα 8
Βυθίστε τα σχηματισμένα κοτολέτες σε χτυπημένα αυγά, στη συνέχεια σε ψίχουλα ψωμιού και ξανά σε αυγά. Στη συνέχεια, σε κράκερ από λευκό ψωμί και αμέσως σε ένα τηγάνι. Βάζουμε τα τηγανητά αυγά σε μια "θήκη" σε ένα πιάτο, γαρνίρουμε με βότανα, σερβίρουμε.
