Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή, αλλά ταυτόχρονα, λαμβάνονται θεϊκές ρουφές. Οι ριπές είναι μια υπέροχη απόλαυση για ένα φλιτζάνι τσάι. Μπορείτε να ευχαριστήσετε τους φίλους σας με ένα τέτοιο πιάτο.
Είναι απαραίτητο
- - έτοιμη σφολιάτα - 200 g,
- - σκληρό τυρί - 150 g,
- - αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.,
- - σουσάμι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.,
- - αυγό - 1 τεμ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμη ζύμη ζύμης ρουφηξιάς, τότε οι ρουφές θα είναι πιο μαλακές και δεν θρυμματίζονται πάρα πολύ. Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια, κόψτε σε τετράγωνα ίσου μεγέθους.
Βήμα 2
Κόψτε το τυρί σε τετράγωνα πάχους 0,5 εκ. Σε κάθε κομμάτι ζύμης, βάλτε ένα κομμάτι τυρί, τυλίξτε το σε ένα φάκελο ή ό, τι θέλετε. Κάνω pintucks στην άκρη, αποδεικνύεται ορθογώνια ρουφηξιά. Πιέστε προς τα κάτω την άκρη με ένα πιρούνι για ομορφιά και έτσι κολλάει καλύτερα.
Βήμα 3
Τοποθετήστε τις ρουφές σε ένα λαδωμένο ταψί. Λιπάνετε τις ρουφές με χτυπημένο αυγό, πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε στο φούρνο στους 180-200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Μπορεί να σερβιριστεί ζεστό και κρύο, και όχι μόνο για τσάι, αλλά και ως ορεκτικό για ορισμένα πιάτα, όπως σούπες.
Η σφολιάτα πρέπει να ψηθεί στους 210-230 βαθμούς περίπου. Μην το ψήνετε σε χαμηλότερη θερμοκρασία.
