Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα champignons για να προετοιμάσετε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων. Για παράδειγμα, είναι πολύ νόστιμο να τα ψήνουμε στο φούρνο, πασπαλισμένα με τριμμένο τυρί. Ένα τέτοιο πιάτο παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα.
Είναι απαραίτητο
- - 300 γραμμάρια champignons
- - 100 γραμμάρια σκληρού τυριού.
- - 1 μεγάλο κρεμμύδι
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι, θυμάρι.
- - άλας;
- - ηλιέλαιο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα, προετοιμάζονται τα μανιτάρια. Πρέπει να ξεπλένονται καλά με δροσερό τρεχούμενο νερό και να στεγνώνουν και στη συνέχεια να κόβονται προσεκτικά τα πόδια έτσι ώστε τα ίδια τα μανιτάρια να μην καταρρέουν.
Βήμα 2
Τα πόδια και τα κρεμμύδια τεμαχίζονται με ένα κοφτερό μαχαίρι και στη συνέχεια τηγανίζονται σε ηλιέλαιο έως ότου τα κρεμμύδια είναι ημιδιαφανή. Η μάζα λαχανικών πρέπει να είναι πιπέρι και αλάτι για γεύση και στη συνέχεια να προσθέσετε καρυκεύματα σε αυτό.
Βήμα 3
Αφού τα τηγανητά πόδια με τα κρεμμύδια έχουν κρυώσει εντελώς, μπορούν να αναμιχθούν με σκληρό τυρί τριμμένο σε χοντρό τρίφτη.
Βήμα 4
Τα αποξηραμένα μανιτάρια πρέπει να τηγανίζονται ελαφρά σε ηλιέλαιο. Ωστόσο, δεν χρειάζεται να μαγειρευτούν πλήρως. Τα σαμπάνια πρέπει να παραδοθούν με ιδιαίτερη προσοχή, ώστε να μην σπάσουν τα μελλοντικά «καλάθια» για την πλήρωση.
Βήμα 5
Τα τηγανητά μανιτάρια απλώνονται σε ένα ταψί λαδωμένο με ηλιέλαιο, και στη συνέχεια τοποθετείται το γέμισμα τυριού. Είναι απαραίτητο να ψήσετε ένα μελλοντικό νόστιμο σνακ σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 βαθμούς για περίπου 12-15 λεπτά.
Βήμα 6
Μπορείτε να σερβίρετε μανιτάρια στο τραπέζι ζεστό και κρύο. Μπορούν να γίνουν ένα ανεξάρτητο πρωτότυπο ορεκτικό ή πιάτο για κρέας, ψάρι ή κοτόπουλο.
