Ο λεπτός συνδυασμός του τυριού cottage και των πικάντικων κερασιών θα ευχαριστήσει όλους αυτούς με ένα γλυκό δόντι. Και η ζύμη εδώ δεν είναι γνωστή σε όλους από αλεύρι, αλλά από πλιγούρι βρώμης. Τάρτα με τυρί cottage και κεράσια θα είναι μια καλή προσθήκη στην κατανάλωση τσαγιού με την οικογένειά σας.
Είναι απαραίτητο
- Για 8 μερίδες:
- - 250 γραμμάρια κατεψυγμένα κεράσια.
- - 250 γραμμάρια τυρί cottage χωρίς λιπαρά
- - 200 g πλιγούρι βρώμης
- - 110 γραμμάρια ασπράδι αυγού
- - 70 γραμμάρια μελιού
- - 8 κουταλιές της σούπας. κουταλιές νερό.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμάστε πρώτα τη βάση. Αλέστε το πλιγούρι βρώμης σε μύλο καφέ, ανακατεύετε με δύο πρωτεΐνες, ρίξτε νερό. Η ζύμη πρέπει να είναι ελαστική. Αφήστε το για 10 λεπτά, το πλιγούρι βρώμης θα πρηστεί λίγο.
Βήμα 2
Ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα πιάτο λαδωμένο με ελαιόλαδο. Ισιώστε, διαμορφώστε τους προφυλακτήρες. Τρυπήστε τη βάση σε ολόκληρη την περίμετρο με ένα πιρούνι, στείλτε τη στο φούρνο για 15 λεπτά. Μαγειρέψτε στους 175 βαθμούς.
Βήμα 3
Λιώστε το μέλι. Ανακατέψτε τα κεράσια με το μισό μέλι. Ανακατέψτε ξεχωριστά το υπόλοιπο μέλι με το τυρί cottage και ένα ασπράδι.
Βήμα 4
Ψύξτε την τελική βάση, βάλτε τη μάζα στάρπης, κατανέμετέ την ομοιόμορφα. Κορυφή με κεράσια μέλι. Τοποθετήστε την τάρτα στο φούρνο και μαγειρέψτε για άλλα 30 λεπτά.
