Για νοικοκυρές που δεν τους αρέσει να ξοδεύουν πολύ χρόνο για την προετοιμασία φαγητού, θέλω να προσφέρω μια μάλλον απλή συνταγή για λαζάνια lavash. Η εξαιρετική γεύση αυτού του εξαιρετικού πιάτου δεν θα σας αφήσει αδιάφορους.
Είναι απαραίτητο
- - κιμά κοτόπουλου - 500 g
- - Αρμενική λεβάντα - 4 τεμ.
- - κρέμα 10% - 100 ml.
- - κρεμμύδια - 1 τεμ.
- - πάστα ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας
- - φρέσκος βασιλικός - 50 g
- - τυρί - 400 g
- - γάλα - 400 ml
- - φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας
- - βούτυρο - 50 g
- - αλεύρι σίτου - 2 κουταλιές της σούπας
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- - άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Αφού ρίξετε 2 κουταλιές ηλιέλαιο στο τηγάνι, τηγανίστε τα ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε αυτό μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 2
Στη συνέχεια προσθέστε το έτοιμο κομματιασμένο κοτόπουλο στα τηγανητά κρεμμύδια. Μαγειρέψτε αυτό το μείγμα σε αρκετά υψηλή φωτιά για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Στη συνέχεια, προσθέστε εκεί ντομάτα, αλάτι και πιπέρι εκεί. Ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να μαλακώσουν. Σιγοβράστε την προκύπτουσα μάζα, μειώνοντας τη θερμότητα, για 5 λεπτά.
Βήμα 3
Στη συνέχεια, προσθέστε προπλυμένο και ψιλοκομμένο βασιλικό μαζί με κρέμα σε ένα τηγάνι με κιμά. Σιγοβράστε το μείγμα, καλυμμένο με καπάκι, για 7 λεπτά. Αφού περάσει αυτή η χρονική περίοδος, αφαιρέστε την προκύπτουσα μάζα από τη σόμπα, αφήστε την να κρυώσει εντελώς και στη συνέχεια διαιρέστε την σε 3 ίσα μέρη.
Βήμα 4
Πάρτε ένα άδειο τηγάνι και τοποθετήστε το βούτυρο σε αυτό. Όταν είναι ζεστό, τηγανίζουμε το αλεύρι σίτου σε αυτό για 3 λεπτά. Αφού περάσει ο χρόνος, προσθέστε γάλα εκεί, αλλά όχι ταυτόχρονα, αλλά σε μικρές μερίδες. Καρυκεύστε το μείγμα με αλάτι και πιπέρι. Μαγειρέψτε το μέχρι εκείνη τη στιγμή, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να βράσει. Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε μια σάλτσα, η συνέπεια της οποίας μοιάζει με ξινή κρέμα.
Βήμα 5
Λιπάνετε ένα ταψί με τη σάλτσα που προκύπτει. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το πίτα και πάνω του, αντίστοιχα, ένα από τα κομμάτια κιμά. Πασπαλίστε αυτήν τη μάζα με τριμμένο τυρί. Τοποθετήστε 2 ακόμη επίπεδα με τον ίδιο τρόπο. Το τελευταίο στρώμα διαφέρει από τα άλλα στο ότι πρέπει να χυθεί μόνο με σάλτσα και να πασπαλιστεί με το υπόλοιπο τυρί.
Βήμα 6
Στείλτε το πιάτο για ψήσιμο στο φούρνο, η θερμοκρασία του οποίου είναι 180 μοίρες, έως ότου καλυφθεί με κοκκινωπό φλοιό. Το Lavash Lasagna είναι έτοιμο!
