Αυτό το κέικ είναι ενδιαφέρον για τον ασυνήθιστο συνδυασμό προϊόντων του. Τα κεράσια και οι πιπεριές στη ζύμη σοκολάτας μπορούν να σας ζεστάνουν τα κρύα βράδια και να γίνουν ένα υπέροχο πιάτο τόσο για ένα καθημερινό όσο και για ένα γιορτινό τραπέζι. Η προσθήκη πιπεριού σε αυτήν την πίτα είναι το πικάντικο της.
Είναι απαραίτητο
- - 60 γραμμάρια αλεύρι
- - 2 αυγά κοτόπουλου
- - 60 g βούτυρο
- - 100 g μαύρης σοκολάτας
- - 50 g ζάχαρης
- - 1/5 τσάντα ζάχαρης βανίλιας
- - 2 κουταλιές της σούπας κακάο;
- -1/2 Τέχνη. κατεψυγμένα κεράσια
- - 5 μπιζέλια ροζ πιπεριού
- - 0,5 cm από τσίλι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Για να προετοιμάσετε τη ζύμη, πρέπει να χωρίσετε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και να λιώσετε σε ένα λουτρό νερού. Στη συνέχεια προσθέστε βούτυρο στη λιωμένη σοκολάτα και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 2
Κατά την προετοιμασία της μάζας σοκολάτας, τα κεράσια είχαν ήδη αποψυχθεί και τώρα πρέπει να αποστραγγίσετε τον επιπλέον χυμό από αυτό.
Βήμα 3
Εάν το πιπέρι τσίλι χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα, τότε πρέπει να ψιλοκομμένο. Εάν δεν υπάρχει φρέσκο πιπέρι, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με σκόνη. Αλέστε τα ροζ πιπέρι και προσθέστε τα πάντα στη ζάχαρη, ανακατέψτε.
Βήμα 4
Ανακατέψτε τα αυγά με ζάχαρη βανίλιας και μετά προσθέστε εκεί το μείγμα ζάχαρης και πιπεριού. Χτυπάμε την προκύπτουσα μάζα μέχρι να επιτευχθεί μια ογκώδης αφράτη μάζα.
Βήμα 5
Ανακατέψτε καλά τα κτυπημένα αυγά με αλεύρι και σοκολάτα. Λιπάνετε ένα ταψί ή ένα ταψί με βούτυρο και λίγο κακάο.
Βήμα 6
Ρίχνουμε τη έτοιμη ζύμη στη φόρμα και βάζουμε τα κεράσια πάνω. Βάζουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 35-45 λεπτά.
