Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό της ιταλικής κουζίνας είναι η ποικιλομορφία και η εκπληκτική πρωτοτυπία. Οι σαλάτες με ένα απλό σύνολο συστατικών στο πιάτο μοιάζουν με πολύπλοκα μαγειρικά αριστουργήματα. Ένα από αυτά τα πιάτα είναι το Insalata Italia.
Είναι απαραίτητο
- - ελαιόλαδο
- - 8 λεπτές φέτες ζαμπόν
- - 2 μαρούλι romaine
- - βαλσάμικο ξύδι
- - 1 μάτσο ρόκα
- - μπάλες μοτσαρέλας
- - πέστο βασιλικού
- - 2 μεσαίου μεγέθους μάγκο
- - 10 ντοματίνια
- - μουστάρδα
- - άλας
Οδηγίες
Βήμα 1
Συνδυάστε το βαλσάμικο ξύδι με ελαιόλαδο και μουστάρδα. Κόψτε τις ντοματίνια στα μισά. Σπάστε τη σαλάτα romaine σε μικρά κομμάτια. Κόψτε το ρόκα.
Βήμα 2
Κόψτε το μάνγκο σε μικρά κομμάτια και πιπέρι γενναιόδωρα. Τοποθετήστε τις ντοματίνια σε ξύλινα σουβλάκια, εναλλάσσοντας με φέτες τυρί μοτσαρέλας. Λιπάνετε το πέστο.
Βήμα 3
Στρώμα - μαρούλι, ρόκα, μάνγκο, φέτες ζαμπόν. Τοποθετήστε τα αντικείμενα εργασίας σε σουβλάκια κοντά. Πριν το σερβίρετε, το πιάτο μπορεί να γαρνιριστεί με βότανα ή μισά αυγά ορτυκιού.
