Όταν οι επισκέπτες φτάνουν ξαφνικά, μπορείτε να φτιάξετε λαζάνια από τα τρόφιμα που βρίσκονται στο ψυγείο. Αυτό το πιάτο είναι επίσης κατάλληλο για δείπνο ή πρωινό για εσάς και τους αγαπημένους σας.
Είναι απαραίτητο
- Για γέμιση
- - κιμά 1 κιλό ·
- - 2 κρεμμύδια
- - Βουλγαρική πιπεριά 2 τεμ.
- - τυρί 200 g.
- Για τη σάλτσα
- - γάλα 2 κουταλιές της σούπας
- - αλεύρι 2 κουταλιές της σούπας
- - σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ (ζεστό)
- - άλας.
- Βάση για λαζάνια
- - 3 τεμ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το πιπέρι στο μισό, αφαιρέστε τους κόκκους και τα ζάρια. Ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι. Πλύνετε τις ντομάτες και κόψτε σε κύβους.
Βήμα 2
Ανακατέψτε τον κιμά με το κρεμμύδι, τηγανίστε σε ένα τηγάνι. Τηγανίζουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες σε ξεχωριστό τηγάνι.
Βήμα 3
Προετοιμάστε τη σάλτσα: προσθέστε αλεύρι στο γάλα, προσθέστε αλάτι, προσθέστε ζεστό κέτσαπ ή σάλτσα ντομάτας για γεύση, ανακατέψτε και μαγειρέψτε μέχρι να πήξει.
Βήμα 4
Βάλτε πίτα (1 στρώση) σε ένα ταψί, στη συνέχεια σάλτσα (2 στρώσεις), κιμά (3 στρώσεις), πίτα (4 στρώσεις), σάλτσα (5 στρώσεις), τηγανητά λαχανικά (6 στρώσεις). Σκεπάζουμε με το τελευταίο πίτα, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν. Γαρνίρετε με βότανα όταν σερβίρετε.
