Αυτή η σαλάτα θα προσελκύσει όσους θέλουν μια λαμπρή πικάντικη γεύση! Ο συνδυασμός του πικάντικου βασιλικού και του λεπτού αβοκάντο στη σαλάτα δημιουργεί μια ασυνήθιστη γεύση. Είναι καλύτερα να μουλιάσετε μια τέτοια σαλάτα για περίπου 30 λεπτά πριν το σερβίρετε.
Συστατικά:
- 2-3 μεσαίες ντομάτες
- 1 αβοκάντο
- 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι.
- Περίπου 1/4 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα βασιλικού.
- 2 κουταλάκια του γλυκού βαλσάμικο ξύδι
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- Θαλασσινό αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
Μέθοδος μαγειρέματος:
1. Κόψτε τις ντομάτες, το αβοκάντο σε κύβους, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, σχίστε ή κόψτε τα φύλλα βασιλικού.
2. Τοποθετήστε τα συστατικά σε ένα βαθύ μπολ.
3. Περιχύνουμε με ξύδι και ελαιόλαδο. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.
4. Ανακατέψτε και αφήστε το να καθίσει για 30 λεπτά.
Προσέξτε: τα ώριμα αβοκάντο είναι πολύ μαλακά και όχι μόνο κομμένα σαν βούτυρο, αλλά μπορούν να αντικαταστήσουν εντελώς το λάδι. Έτσι, αν τρίψετε το αβοκάντο σε σαλάτα ή το κόψετε πολύ καλά, μπορείτε να το κάνετε με λιγότερο λάδι ή καθόλου λάδι.
Τα λιπαρά αβοκάντο, παρόλο που δεν εναποτίθενται στη μέση και τους γοφούς, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιηθούν υπερβολικά, θα πρέπει να περιοριστείτε σε ένα φρούτο την ημέρα.
Η σαλάτα σας είναι έτοιμη! Καλή όρεξη!
