Οι κατσαρόλες με στάρπη είναι μια καλή επιλογή για πρωινό. Αποδεικνύεται τόσο θρεπτικό όσο και πλούσιο πρωινό. Αλλά μια απλή κατσαρόλα τυρί cottage θα βαρεθεί γρήγορα, έτσι ένα οικείο πιάτο μπορεί να διαφοροποιηθεί με την προσθήκη πολτού μάνγκο σε αυτό.
Είναι απαραίτητο
- - 500 γραμμάρια τυρί cottage χωρίς λιπαρά
- - 40 γραμμάρια σιμιγδάλι
- - 4 αυγά
- - 2 μάνγκο
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μέλι
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας χυμό ασβέστη.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πάρτε δύο ώριμα μάνγκο, χωρίστε τη σάρκα από το λάκκο, κόψτε το σε μικρούς κύβους και ψιλοκόψτε με χυμό ασβέστη για να αποφύγετε το σκοτάδι του μάνγκο.
Βήμα 2
Διαχωρίστε τους κρόκους από τα λευκά. Πρώτα, ανακατέψτε τους κρόκους με τυρί cottage, σιμιγδάλι και μέλι. Το σιρόπι σφενδάμου μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση του μελιού σε αυτήν τη συνταγή. Προσθέστε τους κύβους μάνγκο και ανακατέψτε απαλά.
Βήμα 3
Ψύξτε πρώτα τα λευκά και στη συνέχεια χτυπήστε καλά με μια μικρή πρέζα αλατιού μέχρι να σχηματιστεί ένας ισχυρός αφρός. Μπορείτε να χτυπήσετε ελαφρά το λευκό και τη ζάχαρη για μια καλαίσθητα γλυκά κατσαρόλα Και εάν κάνετε δίαιτα, μπορείτε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε ένα γλυκαντικό.
Βήμα 4
Ανακατέψτε τα κτυπημένα ασπράδια αυγού στη μάζα στάρπης / μάνγκο χρησιμοποιώντας ένα απαλό σύρμα από κάτω προς τα πάνω.
Βήμα 5
Λιπάνετε ένα ταψί με βούτυρο ή μαργαρίνη, πασπαλίζετε με ψίχουλα ή σιμιγδάλι (έτσι ώστε η τελική κατσαρόλα αργότερα να βγει εύκολα από το κάτω μέρος του τηγανιού). Ρίξτε την προκύπτουσα μάζα σε ένα καλούπι, λειαίνετε την επιφάνεια.
Βήμα 6
Κατσαρόλα με στάρπη με μάνγκο ψήνεται σε φούρνο που θερμαίνεται στους 200 βαθμούς. Χρόνος μαγειρέματος: 35-40 λεπτά. Εάν η κορυφή της κατσαρόλας καίει, καλύψτε την με φύλλο μέχρι το τέλος του μαγειρέματος. Η μαγειρεμένη κατσαρόλα μπορεί να σερβιριστεί ζεστή ή παγωμένη.
