Σας παρουσιάζω μια συνταγή για μια πολύ ελαφριά και ταυτόχρονα ικανοποιητική σαλάτα. Είναι ιδανικό για ένα ρομαντικό δείπνο. Αντί για ζαμπόν, αν θέλετε, μπορείτε να πάρετε φιλέτα κοτόπουλου ή γαλοπούλας.
Είναι απαραίτητο
- • ζαμπόν (φιλέτο κοτόπουλου ή γαλοπούλας) - 200 g
- • κεράσι - 10 τεμ.
- • αγγούρια - 2-3 τεμ.
- • ραπανάκι - 10 τεμ.
- • μεγάλο κρεμμύδι
- • μαϊντανό
- Για ανεφοδιασμό:
- • φυτικό λάδι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- • ξύδι (6 τοις εκατό) - μια κουταλιά της σούπας.
- • σκόρδο - μερικά γαρίφαλα.
- • αλατοπίπερο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το ζαμπόν ή το κρέας σε μικρές λωρίδες.
Βήμα 2
Συνεχίστε κόβοντας την ντοματίνια σε τέταρτα.
Βήμα 3
Κόψτε φρέσκα αγγούρια σε λωρίδες.
Βήμα 4
Κόψτε το ραπανάκι σε λεπτές φέτες.
Βήμα 5
Μετά από αυτό, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και βυθίστε το σε βραστό νερό για 10 λεπτά, έτσι ώστε να χάσει την πίκρα και τον πικάντικο. Στραγγίστε το κρεμμύδι.
Βήμα 6
Κόψτε τα βότανα ψιλοκομμένα.
Βήμα 7
Ψιλοκόβουμε το σκόρδο με ένα μαχαίρι ή το πιέζουμε με μια πρέσα σκόρδου.
Βήμα 8
Ξεκινήστε τον ανεφοδιασμό.
Συνδυάστε ξύδι, λάδι και σκόρδο. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 9
Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ.
Βήμα 10
Περίοδος με ντύσιμο, ανακατέψτε καλά.
Βήμα 11
Τακτοποιήστε τη σαλάτα σε μπολ και γαρνίρετε με φύλλα μαϊντανού ή ντοματίνια.
