Η πίτα τριαντάφυλλου δεν είναι μόνο πολύ νόστιμη και ικανοποιητική, αλλά και πολύ όμορφη. Ένα τέτοιο πιάτο θα διακοσμήσει τέλεια και θα μεταμορφώσει οποιοδήποτε γιορτινό τραπέζι.
Είναι απαραίτητο
- - στήθος κοτόπουλου - 2 τεμ.
- - κρεμμύδι - 1 τεμ.
- - τουρσί μανιτάρια - 1 κουτί
- - καρότα - 1 τεμ.
- - κρέμα 30% - 4 κουταλιές της σούπας
- - ελαιόλαδο - 3-4 κουταλιές της σούπας
- - λεμόνι - 2 τεμ.
- - τυρί - 150 g
- - ντομάτες - 2 τεμ.
- - άλας;
- - μαύρο πιπέρι;
- - μοσχοκάρυδο - για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Αφού κόψετε ένα λεμόνι σε 2 κομμάτια, πιέστε το χυμό από αυτό χρησιμοποιώντας έναν αποχυμωτή εσπεριδοειδών ή με το χέρι. Προσθέστε το μαύρο πιπέρι και το αλάτι σε ένα φλιτζάνι. Προσθέστε μια πρέζα μοσχοκάρυδο εάν θέλετε. Ανακατέψτε το μείγμα και έπειτα βάλτε το κοτόπουλο. Αφήστε το σε αυτή τη μαρινάδα για λίγο.
Βήμα 2
Ξεπλύνετε καλά τα καρότα και στη συνέχεια τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα με νερό και βράστε μέχρι να μαγειρευτούν. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε το δέρμα.
Βήμα 3
Ξεφλουδισμένα κρεμμύδια, κομμένα σε μικρά κομμάτια και τηγανίστε. Στη συνέχεια, προσθέστε τα μισά τουρσί μανιτάρια και κρέμα σε αυτό. Αφού αναμίξετε καλά το μείγμα, σιγοβράστε το για 2-3 λεπτά.
Βήμα 4
Κόψτε το μαριναρισμένο κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες. Τοποθετήστε τα τεμαχισμένα φιλέτα στο κάτω μέρος και στις πλευρές ενός λαδωμένου στρογγυλού σχήματος. Στη συνέχεια, βάλτε εκεί τη βρασμένη μάζα κρεμμυδιού. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί στην κορυφή.
Βήμα 5
Στο τυρί, τοποθετήστε τα υπόλοιπα μισά τουρσί και τα βραστά καρότα ψιλοκομμένα με τρίφτη. Στην προκύπτουσα μάζα, τοποθετήστε το υπόλοιπο κρέας σε σπιράλ.
Βήμα 6
Στείλτε το κέικ στο φούρνο και ψήστε στους 200 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά. Αφού παρέλθει ο χρόνος, αφαιρέστε το πιάτο και στραγγίστε το υγρό που έχει διαχωριστεί από αυτό. Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί και τοποθετούμε το ψήσιμο μέχρι να ροδίσει το τυρί.
Βήμα 7
Κρατήστε τα έτοιμα ψημένα προϊόντα για άλλα 10 λεπτά στον αποσυνδεδεμένο φούρνο και στη συνέχεια γαρνίρετε με ψιλοκομμένες ντομάτες, λεμόνι και βότανα. Το Tea Rose Meat Pie είναι έτοιμο!
