Οι φράουλες θα ωριμάσουν πολύ σύντομα. Αυτό είναι ένα απίστευτα νόστιμο και υγιές μούρο. Περιέχει πολλές βιταμίνες. Μπορείτε να φτιάξετε μάσκες προσώπου από αυτό, τρέφουν και ενυδατώνουν το δέρμα. Και μπορείτε να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο. Για παράδειγμα, κρέμα φράουλας.
Είναι απαραίτητο
- - Γάλα - 500 ml,
- - τυρί cottage - 200 g,
- - αυγό - 2 τεμ.,
- - βανιλίνη -1/2 κουταλάκι του γλυκού,
- - ζάχαρη-100 g,
- - πλιγούρια κεχριού -100 g,
- - φρέσκες (κατεψυγμένες) φράουλες-100 g,
- - χυμό λεμονιού -1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.,
- - ζελατίνη - 2 κουταλιές της σούπας,
- - κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε τις φράουλες σε λεπτές φέτες, ανακατέψτε με 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη, χυμό λεμονιού. Αφήστε το μείγμα να παραμείνει για 30 λεπτά. Αφού τρίψετε τις φράουλες με τυρί cottage, αφήστε τα.
Βήμα 2
Ρίχνουμε το γάλα σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέτουμε βανιλίνη, 1, 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη, πλιγούρια κεχριού. Βράζουμε, σιγοβράζουμε το χυλό σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά. Διαλύστε τη ζελατίνη σε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. νερό, αφήστε το να φουσκώσει για περίπου 10 λεπτά, βάλτε σε ένα λουτρό νερού μέχρι να διαλυθεί εντελώς. Συνδυάστε αυτό το μείγμα με τη μάζα φράουλας.
Βήμα 3
Ανακατέψτε τα αυγά με την υπόλοιπη ζάχαρη, ανακατέψτε με την κτυπημένη κρέμα και προσθέστε και στη μάζα φράουλας.
Τώρα μεταφέρετε το δροσερό κουάκερ σε ένα πιάτο επιδόρπιο, συμπληρώστε με την μαγειρεμένη κρέμα φράουλας. Τοποθετήστε το επιδόρπιο στο ψυγείο.
