Αυτή η νόστιμη σαλάτα παρασκευάζεται γρήγορα με απλά υλικά που βρίσκονται συχνά στο ψυγείο. Μπορεί ακόμη και να σερβιριστεί ως βασικό πιάτο, καθώς τα συστατικά του είναι αρκετά γεμάτα.
Είναι απαραίτητο
- - 3 πατάτες βρασμένες με τις στολές τους.
- - 2 αγγούρια τουρσί ή τουρσί
- - κόκκινο κρεμμύδι
- - 150 γραμμάρια βραστά λουκάνικα ή βραστά λουκάνικα
- - 5 φτερά πράσινου κρεμμυδιού.
- - βούτυρο;
- - 2-3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- - ½ κουταλάκι του γλυκού ξύδι
- - αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόβουμε τις προ-βρασμένες πατάτες σε παχιές φέτες και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν στο βούτυρο. Τοποθετήστε σε μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε το υπερβολικό λίπος και να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε και κόψτε το κόκκινο κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, αγγούρια και λουκάνικο σε μεγάλους δακτυλίους. Προσθέστε πατάτες και ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε αυτά τα συστατικά.
Βήμα 3
Ετοιμάστε μια σάλτσα αναμειγνύοντας ξύδι και φυτικό λάδι σε ξεχωριστό δοχείο. Καρυκεύστε τη σαλάτα με αλάτι και πιπέρι, ρίξτε το σάλτσα και ανακατέψτε καλά.
