Το κρέας κουνελιού θεωρείται διαιτητικό και πολύ υγιές. Μια μεγάλη ποικιλία πιάτων μπορεί να παρασκευαστεί από αυτό το προϊόν, από σούπες έως σαλάτες. Το ίδιο το κουνέλι θεωρείται φιλικό προς το περιβάλλον, καθώς η διατροφή του είναι κυρίως γρασίδι και νερό. Δοκιμάστε να φτιάξετε μια σαλάτα χρησιμοποιώντας το κρέας αυτού του ζώου.
Είναι απαραίτητο
- - κρέας κουνελιού - 250 g,
- - ρίζες σέλινου -100 g,
- - φρέσκο αγγούρι - 2 τεμ.,
- - κίτρινη πιπεριά - 1 τεμ.,
- - αυγό - 2 τεμ.,
- - μαγιονέζα χαμηλών θερμίδων - 50 g,
- - βούτυρο για τηγάνισμα,
- - φρέσκο άνηθο,
- - ζάχαρη,
- - άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράστε το κρέας κουνελιού, ψιλοκόψτε. Ξεφλουδίστε τις ρίζες του σέλινου, τηγανίστε ελαφρά σε ένα τηγάνι με βούτυρο.
Βήμα 2
Κόψτε τα αγγούρια σε λεπτές φέτες. Κόβουμε το πιπέρι και κόβουμε σε λωρίδες. Βράστε τα αυγά, ψιλοκόψτε, ψιλοκόψτε τα πράσινα άνηθο.
Βήμα 3
Συνδυάστε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά. Προσθέστε γεύση μαγιονέζα, ζάχαρη, αλάτι.
