Οι τηγανίτες είναι ένα ευέλικτο πιάτο πρωινού, οπότε κάθε νοικοκυρά θα πρέπει να έχει όσο το δυνατόν περισσότερες συνταγές.
Είναι απαραίτητο
- - 130 γρ. αλεύρι;
- - 2 αυγα;
- - 125 ml γάλακτος
- - 125 ml νερού
- - 50 γρ. Σαχάρα;
- - μια πρέζα αλάτι;
- - φυτικό έλαιο (για τηγάνισμα) ·
- - Μαρμελάδα φράουλα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τα αυγά, το γάλα, το νερό, τη ζάχαρη και το αλάτι.
Βήμα 2
Προθερμάνετε το τηγάνι (αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί ένα τηγάνι με διάμετρο 18 cm). Λιπάνετε με λάδι.
Βήμα 3
Ρίχνουμε περίπου 60 ml ζύμης τηγανίτας στο τηγάνι. Ψήνουμε για 30-40 δευτερόλεπτα.
Βήμα 4
Γυρίστε τη τηγανίτα και τηγανίστε για 30-40 δευτερόλεπτα.
Βήμα 5
Απλώνουμε όμορφες και λεπτές τηγανίτες σε ένα πιάτο. Λιπάνετε με μαρμελάδα φράουλας και τυλίξτε σε σωληνάρια.
Βήμα 6
Σερβίρετε τις τηγανίτες με σαντιγί και φρέσκες φράουλες.
