Τα ελαφρά αλατισμένα αγγούρια είναι ένα παραδοσιακό χτύπημα της θερινής περιόδου. Τα νόστιμα και τραγανά αγγούρια είναι η καλύτερη επιλογή σνακ για οποιαδήποτε στιγμή του έτους, αλλά είναι απλά νόστιμα το καλοκαίρι. Ελαφριά αλατισμένα αγγούρια με σκόρδο παρασκευασμένα σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή αποδεικνύονται πάντα εξαιρετικά αρωματικά και τραγανά. Επιπλέον, είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστούν.
Είναι απαραίτητο
- - ένα κιλό αγγούρια
- - ένα κεφάλι σκόρδου
- - ένα μάτσο άνηθο
- - μια κουταλιά της σούπας αλάτι
- - διαφανής τσάντα
Οδηγίες
Βήμα 1
Για να γίνουν νόστιμα και τραγανά τα ελαφρά αλατισμένα αγγούρια, πρέπει να είναι σωστά προετοιμασμένα. Για το τουρσί, συνιστάται να παίρνετε αγγούρια του ίδιου μεγέθους, ώστε όλα να απορροφούν ομοιόμορφα το αλάτι. Ρίξτε μικρά δυνατά αγγούρια με νερό για δύο έως τρεις ώρες. Για αυτήν τη συνταγή, κόψτε τα άκρα των αγγουριών και στις δύο πλευρές για αυτήν τη συνταγή.
Βήμα 2
Πάρτε μια σαφή σακούλα και βάλτε τα αγγούρια σε αυτήν. Ξεφλουδίστε μια κεφαλή σκόρδου, τρίψτε τα γαρίφαλα σε λεπτό τρίφτη ή κόψτε σε μπλέντερ. Πλύνετε ένα μάτσο άνηθο και ψιλοκόψτε. Τοποθετήστε το σκόρδο και τον άνηθο σε μια σακούλα.
Βήμα 3
Για να μαγειρέψετε ελαφρά αλατισμένα αγγούρια με σκόρδο και άνηθο, προσθέστε μία κουταλιά αλάτι σε αυτή την ποσότητα. Ανακινήστε καλά την τσάντα έτσι ώστε τα περιεχόμενα να αναμιχθούν καλά. Τοποθετήστε τη σακούλα με ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια στο ψυγείο. Μετά από 12 ώρες, τα αγγούρια είναι έτοιμα για κατανάλωση.
