Μπισκότα που μοιάζουν με το κλασικό "Brush" στη γεύση, αλλά διαφέρουν από αυτό κατά την προετοιμασία.
Είναι απαραίτητο
- - 4 ποτήρια αλεύρι
- - 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- - μια πρέζα αλάτι;
- - 1, 5 ποτήρια γάλα
- - 2 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη βανίλιας;
- - 0,5 φλιτζάνια φυτικό λάδι
- - 2 αυγα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Χτυπάμε τα αυγά με ένα μίξερ. Στη συνέχεια συνδυάστε τα με ζάχαρη (κανονική και βανίλια), ρίξτε γάλα, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και φυτικό λάδι. Ανακατέψτε καλά όλα τα παραπάνω συστατικά μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 2
Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα μπολ στα υγρά συστατικά και ζυμώστε τη ζύμη. Όταν η ζύμη είναι έτοιμη, χωρίστε την σε κομμάτια και κυλήστε το καθένα σε ένα στρώμα. Κάθε στρώμα, με τη σειρά του, κόβεται σε λωρίδες και κάθε ταινία κόβεται στο κέντρο. Βγάλτε το ένα άκρο της ταινίας μέσω της κεντρικής τομής, σχηματίζοντας το συκώτι.
Βήμα 3
Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς. Ευθυγραμμίστε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος ή χαρτί περγαμηνής.
Βήμα 4
Βάλτε τα κενά σε ένα έτοιμο ταψί και στείλτε τα στον ζεστό φούρνο για περίπου μισή ώρα. Το τελειωμένο πινέλο έχει ένα ευχάριστο ρουζ.
Βήμα 5
Ενώ είναι ακόμα ζεστό, το ξύλο βούρτσας πρέπει να τυλίγεται σε ζάχαρη άχνη αναμεμιγμένο με ζάχαρη βανίλιας. Σερβίρετε αμέσως, ή αν παραμείνει κάτι, φυλάξτε σε ένα ερμητικά κλειστό δοχείο.
