Κατά καιρούς πρέπει να απολαύσετε νόστιμα σπιτικά κέικ. Για παράδειγμα, φτιάξτε νόστιμα, γευστικά, τραγανά μπισκότα με ευχάριστη γεύση λεμονιού - θα το λατρέψετε. Και χάρη στα διαφορετικά καλούπια, μπορείτε να δημιουργήσετε εκπληκτικά όμορφα cookies συνδέοντας τη φαντασία σας.
Είναι απαραίτητο
- - 1/2 φλιτζάνι αλεύρι σίτου
- 1/2 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
- - 70 g ζάχαρης
- - 1 λεμόνι
- - 5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- - 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάλτε ένα ολόκληρο λεμόνι σε μια κατσαρόλα, ρίξτε βραστό νερό πάνω του, βράστε το για 10 λεπτά, χάρη σε αυτή την υπερβολική πίκρα θα απομακρυνθεί από το ξύσμα του λεμονιού. Ψύξτε το λεμόνι, κόψτε το σε κομμάτια, αφαιρέστε όλους τους σπόρους, ψιλοκόψτε σε ένα μπλέντερ μέχρι πουρέ.
Βήμα 2
Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά ξεχωριστά: αλεύρι σίτου, αλεύρι ολικής αλέσεως, μπέικιν πάουντερ, ζάχαρη. Προσθέτουμε πουρέ λεμονιού στο ξηρό μείγμα, ρίχνουμε σε φυτικό λάδι, ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη. Το αποτέλεσμα είναι μια πολύ υπάκουη ζύμη, με την οποία είναι χαρά να δουλεύω.
Βήμα 3
Ξεδιπλώστε τη ζύμη με πλάστη σε στρώμα πάχους 0,7 εκατοστών. Ξεδιπλώστε σε στεγνή επιφάνεια ή στρώμα σιλικόνης. Πιέστε τα μπισκότα από αυτό το στρώμα με κόπτες μπισκότων. Τοποθετήστε το σε ένα ταψί.
Βήμα 4
Ψήνουμε για 10-15 λεπτά στους 180 βαθμούς, τα μπισκότα λεμονιού θα πρέπει να είναι χρυσοκάστανα. Μπορείτε να διατηρήσετε τα μπισκότα στο φούρνο περισσότερο, αν σας αρέσουν τα τραγανά ψημένα προϊόντα.
Βήμα 5
Μπορείτε να πασπαλίσετε τα τελειωμένα μπισκότα λεμονιού με ζάχαρη άχνη ή να σερβίρετε ακριβώς έτσι. Μαζί με ζεστό τσάι, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Για τους λάτρεις του λεμονιού, αυτά τα μπισκότα αποτελούν πραγματικό εύρημα!
