Ετοιμάστε αυτό το μεγάλο cheesecake βακκίνιων για όλη την οικογένεια, δεν θα μετανιώσετε για το χρόνο που αφιερώθηκε - η απόλαυση για τσάι θα αποδειχθεί πολύ νόστιμη! Και το πιο σημαντικό - όλοι θα δοκιμάσουν ένα κομμάτι.
Είναι απαραίτητο
- - γάλα - 300 γραμμάρια.
- - βούτυρο - 130 γραμμάρια.
- - αλεύρι - 1 κιλό
- - μαγιά - η ποσότητα ανά 1 κιλό αλεύρι.
- - νερό - 0,5 φλιτζάνια
- - ζάχαρη, σφήνες μήλου, μαρμελάδα των βακκίνιων, αυγό.
Οδηγίες
Βήμα 1
Φτιάξτε ζύμη ζύμης. Διαλύστε μια κουταλιά ζάχαρη και μαγιά σε ένα ποτήρι νερό. Αφήστε για δεκαπέντε λεπτά σε ένα ζεστό μέρος.
Βήμα 2
Λιώστε το βούτυρο (μπορείτε να πάρετε μαργαρίνη) σε χαμηλή φωτιά. Ρίχνουμε αλεύρι σε αυτό, προσθέτουμε γάλα, μαγιά με νερό, ζυμώνουμε τη ζύμη. Δεν πρέπει να κολλήσει στα χέρια σας.
Βήμα 3
Αφήστε τη ζύμη να ανέβει σε ένα ζεστό μέρος - δύο ώρες θα είναι αρκετές. Θα πάρετε μια αφράτη και νόστιμη ζύμη.
Βήμα 4
Ξεδιπλώστε τη ζύμη, πασπαλίστε με μαρμελάδα των βακκίνιων, απλώστε τις σφήνες μήλου. Μπορείτε να φτιάξετε μια ανοιχτή πίτα, μια κλειστή πίτα ή ένα μεγάλο cheesecake.
Βήμα 5
Ψήνουμε για σαράντα λεπτά. Βουρτσίστε το cheesecake των βακκίνιων με χτυπημένο αυγό κοτόπουλου κατά καιρούς.
