Από την αρχαιότητα, οι θεραπευτικές ιδιότητες των βακκίνιων έχουν χρησιμοποιηθεί στη λαϊκή ιατρική για την καρδιά, το δέρμα και τα κρυολογήματα. Με την ανάπτυξη της ιατρικής, τα οφέλη των βακκίνιων άρχισαν να λαμβάνονται υπόψη στην παραγωγή συμπληρωμάτων διατροφής και φαρμάκων.
Τι είναι καλό το βακκίνιο
Το κόκκινο μούρο από τους βάλτους είναι μια αποθήκη ουσιών σημαντικών για το σώμα. Περιέχει βιταμίνες B και C, μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο, ασβέστιο, ιώδιο, σύμπλοκο οξέων (κιτρικό, cinchona και άλλα) και τανίνες. Αυτός ο συνδυασμός σε ένα μούρο το καθιστά απαραίτητο στη διατροφή.
Ίσως η πιο δημοφιλής ιδιότητα των βακκίνιων αποδείχθηκε αντιπυρετική, αντιμικροβιακή. Αρκεί να καταναλώνουμε χυμό βακκίνιων για αρκετές ημέρες και οι ιοί θα υποχωρήσουν και επιπλέον, το εξασθενημένο σώμα θα λάβει επιπλέον ενέργεια, καθώς τα βακκίνια προάγουν την όρεξη, αφομοιώνουν ακόμη και τα πιο δύσκολα πιάτα και δίνουν δύναμη. Τα φλαβονοειδή και η πηκτίνη που περιέχονται στο μούρο παίζουν σημαντικό ρόλο στη διαδικασία ανάκτησης.
Σε μεγάλα ταξίδια, τα βακκίνια στο πλοίο θεωρήθηκαν η πιο επιτυχημένη απόκτηση: με αυτό δεν θα μπορούσε να φοβάται το σκορβούτο.
Οι εγχύσεις των βακκίνιων και τα φρέσκα μούρα είναι χρήσιμα στη θεραπεία του νευρικού και του καρδιαγγειακού συστήματος (ιδιαίτερα της υπέρτασης), καθώς αυτός ο επισκέπτης από τα βάλτα μπορεί να δώσει ελαστικότητα στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και να καταπραΰνει ένα άτομο που εκτίθεται σε στρες. Επίσης, τα βακκίνια, χάρη στο ουρσολικό οξύ, θα σώσουν από το σχηματισμό λίθων στα νεφρά και θα μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου.
Εάν επιλέξετε τα βακκίνια μετά το πρώτο χιόνι, θα είναι πιο όξινα. Συγκομιδή την άνοιξη με λιωμένο χιόνι είναι γλυκό, αλλά ένα τέτοιο μούρο δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Φυσικά, τα βακκίνια είναι η σωτηρία της σύγχρονης κοσμετολογίας. Οι λάτρεις των φυσικών προϊόντων περιποίησης θα προτιμούν εκείνα που περιέχουν βακκίνια Πίνετε ένα ποτό από αυτό κάθε μέρα - τόσο τα μαλλιά όσο και τα νύχια θα αποκτήσουν λάμψη και αντοχή χάρη στη βιταμίνη Β. Ξεπλύνετε το στόμα σας με ένα προϊόν που περιέχει βακκίνια (και, επομένως, κιτρικό οξύ και ασβέστιο) - και τα δόντια δεν θα φοβούνται τις κοιλότητες και τιμητική πλαξ. Η υψηλή περιεκτικότητα σε τανίνες στα βακκίνια θα σας βοηθήσει να σώσετε τον εαυτό σας από δερματικές βλάβες (ακμή, διευρυμένοι πόροι), γι 'αυτό οι μάσκες ή οι συμπιέσεις από τα ξινά μούρα λατρεύουν τα σαλόνια ομορφιάς.
Τι να μαγειρέψετε από τα βακκίνια
Η απλούστερη θεραπεία για ασθένειες είναι ένα μείγμα φυσικού μελιού και καθαρισμένων βακκίνιων σε οποιεσδήποτε αναλογίες καθορίζονται από την ατομική γεύση. Αυτή η λιχουδιά είναι ιδανική για κρυολογήματα ή αν θέλετε να ασκηθείτε και να είστε σε καλή κατάσταση.
Για παχυσαρκία, κολίτιδα και καούρα, ο χυμός των βακκίνιων με χυμό παντζαριού σε αναλογία 1: 1 είναι τέλειος. Ο καθαρός χυμός των βακκίνιων χρησιμοποιείται για τη λίπανση των πληγών που κλαίνε λόγω των ιδιοτήτων στεγνώματος και απολύμανσης (ο λόγος για αυτό είναι το ιώδιο) Ένα αφέψημα από μούρα μαζί με φύλλα θα ανακουφίσει τους πονοκεφάλους σε λίγα λεπτά.
Όταν ο καιρός είναι ζεστός, ένα milkshake cranberry-raspberry θα ανακουφίσει την υπερβολική εφίδρωση και θα σας δώσει μια ξεκούραστη εμφάνιση. Απλά πρέπει να αναμίξετε μούρα, γάλα, παγωτό και ζάχαρη (προαιρετικά) σε ένα μπλέντερ. Τα βακκίνια ήταν και παραμένουν μια ευπρόσδεκτη απόλαυση σε οποιοδήποτε σπίτι.
