Τα τελευταία χρόνια, η δημοτικότητα ενός υγιεινού τρόπου ζωής έχει αυξηθεί σημαντικά. Όλο και περισσότερο, οι άνθρωποι αρνούνται να ξεδιψάσουν με επιβλαβή Coca-Cola και άλλα γλυκά ανθρακούχα ποτά σε ζεστό καιρό, επιλέγοντας Ice Tea - παγωμένο τσάι. Ωστόσο, η χρησιμότητά του είναι επίσης αμφισβητήσιμη.
Οι ζάχαρες σόδες πραγματικά δεν σβήνουν τη δίψα σας στη ζέστη, αλλά αυξάνουν μόνο τη συγκέντρωση της γλυκόζης στο αίμα. Μαζί με αυτές, πολλές βλαβερές ουσίες εισέρχονται στο σώμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλοί άνθρωποι επιλέγουν το λεγόμενο "παγωμένο τσάι", το οποίο με την πρώτη ματιά μπορεί να φαίνεται σαν μια υγιής εναλλακτική λύση για τη σόδα.
Το Ice Tea είναι ποτά που πωλούνται επίσης με απλή ψύξη σε σχεδόν όλους τους πάγκους τροφίμων και τα καταστήματα λιανικής. Είναι πραγματικά πιο υγιείς από τη ζάχαρη σόδα με χρωματισμούς, αλλά σημαντικά πιο επιβλαβείς από το φυσικό σπιτικό τσάι. Συχνά βλέπουμε διαφημίσεις σε φωτεινά και πολύχρωμα μπουκάλια με παγωμένο τσάι και οι κατασκευαστές ισχυρίζονται ότι τα ποτά τους είναι μια πραγματική αποθήκη χρήσιμων ουσιών από φύλλα τσαγιού, σε συνδυασμό με εξαιρετικές ιδιότητες ψύξης.
Τα φυσικά τσάγια περιέχουν ρεκόρ ποσότητα βιταμινών, αντιοξειδωτικών, ανόργανων συστατικών, ιχνοστοιχείων και αιθέριων ελαίων. Όλα αυτά έχουν μια γενική ενίσχυση της επίδρασης στο ανθρώπινο σώμα, αλλά αυτό συμβαίνει μόνο εάν το τσάι πίνεται φρέσκο. Στην Κίνα, υπήρχε πράγματι μια παράδοση να κρυώσει το ποτό και να το κρυώσει, αλλά αυτό δεν ακυρώνει τους κανόνες φρεσκάδας. Μπορούν να διατηρηθούν χρήσιμες ουσίες σε ένα ποτό που εμφιαλώνεται σε εργοστασιακές συνθήκες και στη συνέχεια αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα σε αποθήκες και σε καταστήματα, εάν οι βιταμίνες οξειδώνονται εντός 30 λεπτών μετά την παρασκευή τσαγιού; Είναι γνωστό ότι ακόμη και το πολύ ζυμωμένο τσάι, το οποίο αποθηκεύεται σε ξηρή μορφή για χρόνια, πρέπει να πίνεται αμέσως μετά την παρασκευή.
Το τυποποιημένο Ice Tea των περισσότερων κατασκευαστών περιλαμβάνει καθαρό πόσιμο νερό, καθώς και εκχύλισμα τσαγιού, χρώμα, γεύση, σακχαρόζη. Πιστεύεται ότι το παγωμένο τσάι υψηλής ποιότητας δεν πρέπει να περιέχει ούτε συντηρητικά, ούτε γεύσεις, ούτε τεχνητά χρώματα, αλλά ουσιαστικά δεν υπάρχουν τέτοια προϊόντα στην αγορά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι διατροφολόγοι προτρέπουν να μην κάνουν κατάχρηση τέτοιων ποτών: είναι πιο υγιείς από την Coca-Cola, αλλά στο τέλος εξακολουθούν να είναι συνηθισμένα γλυκαντικά νερά. Είναι πολύ πιο υγιεινό να ξεδιψάσετε με πραγματικό πράσινο τσάι.
