Η πουτίγκα ρυζιού μοιάζει λίγο με χυλό ρυζιού, αλλά αποδεικνύεται πιο υγρό και πολύ αρωματικό λόγω της προσθήκης μπαχαρικών. Είναι πολύ απλό να προετοιμάσετε αυτήν την λιχουδιά, τα παιδιά θα είναι ευχαριστημένα με αυτό.
Είναι απαραίτητο
- - 1, 2 λίτρα γάλακτος
- - 200 γρ. στρογγυλό ρύζι
- - 65 γρ. Σαχάρα;
- - μια πρέζα αλάτι;
- - 1, 5 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- - μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Η συνταγή για αυτήν την πουτίγκα είναι απίστευτα απλή. Πρώτα πρέπει να ρίξετε γάλα σε μια κατσαρόλα και να προσθέσετε ρύζι με ζάχαρη και αλάτι.
Βήμα 2
Βράζουμε το γάλα, ανακατεύοντας συνεχώς, έτσι ώστε το ρύζι να μην κολλάει στο κάτω μέρος της κατσαρόλας. Μόλις βράσει το γάλα, η θερμοκρασία πρέπει να μειωθεί στο ελάχιστο και το ρύζι να μαγειρευτεί για 20 λεπτά, χωρίς να ξεχνάμε να το ανακατεύουμε.
Βήμα 3
Όταν το ρύζι είναι σχεδόν έτοιμο, αφαιρέστε το από τη φωτιά και προσθέστε το εκχύλισμα κανέλας και βανίλιας στο τηγάνι, ανακατέψτε πολύ καλά και επιστρέψτε στη φωτιά για 5-10 λεπτά.
Βήμα 4
Το τελικό επιδόρπιο μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή κρύο. Οι σταφίδες μπορούν να προστεθούν αν θέλετε.
