Η πουτίγκα με λεμόνι διαρκεί τριάντα λεπτά - όλοι μπορούν να το χειριστούν. Αυτή η πουτίγκα μπορεί να σερβιριστεί ως πρωινό ή επιδόρπιο για τσάι.
Είναι απαραίτητο
- Για τέσσερις μερίδες:
- - ένα λεμόνι
- - γάλα - 200 ml
- - αλεύρι σίτου - 100 g
- - ζάχαρη - 100 g
- - τέσσερα αυγά
- - βούτυρο - 50 g
- - ζάχαρη βανίλιας - 20 g
- - μια πρέζα κανέλα, αλάτι, μοσχοκάρυδο
Οδηγίες
Βήμα 1
Συνδυάστε τη ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού σε ένα μικρό μπολ.
Βήμα 2
Χτυπάμε τα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου με ένα μίξερ ή χτυπάμε ελαφρά μέχρι να μαλακώσουν, προσθέτουμε αλεύρι, γάλα, ζάχαρη βανίλιας, αλάτι, μοσχοκάρυδο, κανέλα. Συνεχίστε να χτυπάτε μέχρι να γίνει ομαλό.
Βήμα 3
Βάλτε το φούρνο για προθέρμανση στους 200 βαθμούς.
Βήμα 4
Λιώστε το βούτυρο στο καλούπι, ρίξτε τη ζύμη σε αυτό, βάλτε το καλούπι στο φούρνο για 25 λεπτά.
Βήμα 5
Βουρτσίστε την τελική πουτίγκα λεμονιού με ένα μείγμα από ξύσμα λεμονιού και ζάχαρη. Καλή όρεξη!
