Το πίτουρο είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν για το ανθρώπινο σώμα. Συνιστάται να προστεθούν στη διατροφή κατά τη διάρκεια της δίαιτας, καθώς περιέχουν βιταμίνες, άλατα μαγνησίου και ούτω καθεξής. Μην νομίζετε ότι το πίτουρο δεν είναι για εσάς. Στην πραγματικότητα, μπορείτε να τους εκτιμήσετε πραγματικά εάν μάθετε πώς να τα μαγειρεύετε σωστά.
Οδηγίες
Βήμα 1
Μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά νόστιμα πιάτα από πίτουρο: πίτες και cheesecakes, μπισκότα και κουλουράκια. Μπορούν να προστεθούν σε χυλό, αναμειγνύονται με ξινή κρέμα και τυρί cottage. Πειραματιστείτε και θα πάρετε ένα πιάτο που είναι εύκολο να προετοιμαστεί, αλλά πολύ πολύτιμο για το σώμα σας.
Βήμα 2
Ξεπλύνετε το πίτουρο σε κρύο νερό για να αφαιρέσετε την περίσσεια αμύλου και, στη συνέχεια, τυλίξτε το με τυροκομείο και μαγειρέψτε για μισή ώρα. Ξεπλύνετε ξανά, στη συνέχεια στεγνώστε το φούρνο και αλέστε το πίτουρο. Αυτό μπορεί να γίνει σε μύλο καφέ ή σε ειδικό κονίαμα. Τώρα μπορείτε να προσθέσετε τα διαφορετικά πιάτα τους.
Βήμα 3
Φτιάξτε τη ζύμη πίτουρου. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε τα με ένα ποτήρι ξινή κρέμα, προσθέστε μαλακό βούτυρο. Σπάστε δύο αυγά και αλατίζετε. Ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να μαλακώσουν. Ψύξτε για μισή ώρα. Αφού παρέλθει ο απαιτούμενος χρόνος, αφαιρέστε τη ζύμη και ξεδιπλώστε τα μικρά κέικ και προσθέστε τη γέμιση στις προτιμήσεις σας. Οι πίτες από ζύμη πίτουρου με την προσθήκη λάχανου ή τυριού cottage, αυγά ή κιμά είναι καλές. Μπορείτε να μαγειρέψετε τα κρεμμύδια και να τα προσθέσετε στο λάχανο ή το γέμισμα των αυγών. Ψήστε τις πίτες στο φούρνο στους 200 βαθμούς. Βουρτσίστε τις με ένα χτυπημένο αυγό μέχρι να ροδίσουν καλά.
Βήμα 4
Αν σας αρέσουν τα πιάτα με αλεύρι, φτιάξτε μπισκότα πίτουρου. Αυτό το πιάτο θα είναι επίσης διαιτητικό. Χτυπήστε τα αυγά, προσθέστε σορβιτόλη. Ο όγκος σας πρέπει να διπλασιαστεί. Ανακατέψτε το αλεύρι με πίτουρο, προσθέστε αλάτι. Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη, αλλά λίγο. Χύστε σταδιακά το αλεύρι και το πίτουρο στα χτυπημένα αυγά και ανακατέψτε καλά. Φτιάξτε ειδώλια από την προκύπτουσα ζύμη χρησιμοποιώντας ειδικά καλούπια. Ψήστε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για δέκα λεπτά.
Βήμα 5
Προσθέστε προ-τηγανισμένο πίτουρο στο κουάκερ φαγόπυρου. Για γεύση, προσθέστε τα κρεμμύδια που τηγανίζονται σε φυτικό λάδι. Αυτό το νόστιμο πιάτο είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί.
