Το Orange Mood είναι ένα παραδοσιακό επιδόρπιο στην Ιαπωνία. Ας προσπαθήσουμε να το κάνουμε και εμείς. Είναι νόστιμο και απλό.
Είναι απαραίτητο
- - πορτοκαλί - 2 τεμ.
- - μανταρίνι - 2 τεμ.
- - 2 φακελάκια ζελατίνης - 20 g.
- - μισό ποτήρι νερό.
- - ζάχαρη - 4 κουταλάκια του γλυκού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα, πλύνετε τα φρούτα και μετά κόψτε τα προσεκτικά σε δύο μέρη, δηλαδή στα μισά.
Βήμα 2
Το επόμενο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να αποσπάσετε το χυμό από τα φρούτα. Αλλά αυτό πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά, ώστε να μην καταστρέψει την κρούστα. Μετά τη συμπίεση του χυμού, είναι απαραίτητο να το στραγγίξετε και να προσθέσετε ζάχαρη. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Βήμα 3
Τώρα παίρνουμε τα κενά μισά του φρούτου. Πρέπει να καθαριστούν καλά μέσα τους. Τότε πρέπει να προετοιμάσετε τη ζελατίνη. Δεν θα γράψω πώς να το κάνετε αυτό, μπορείτε να το διαβάσετε μόνοι σας. Το μόνο πράγμα που πρέπει να γίνει λίγο διαφορετικά είναι να προσθέσετε ακριβώς μισό ποτήρι νερό. Αφού ολοκληρωθούν οι διαδικασίες, πρέπει να προστεθεί χυμός φρούτων στραγγιστό στη ζελατίνη. Αυτό το μείγμα χρησιμοποιείται για να γεμίσει τα μισά από τα πορτοκάλια και τα μανταρίνια.
Βήμα 4
Στέλνουμε όλο το πράγμα στο ψυγείο για να παγώσει το ζελέ. Αφού συμβεί αυτό, βγάζουμε τα μισά του φρούτου και τα κόβουμε σε ακριβώς 2 μέρη. Έτσι, το επιδόρπιο Orange Mood έχει αποδειχθεί! Κατά τη γνώμη μου, φαίνεται πολύ πρωτότυπο και έχει υπέροχη γεύση. Καλή όρεξη! Καλή τύχη!
