Υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή ψημένων προϊόντων με ποικιλία τυριών. Προσθέτοντας ζάχαρη βανίλιας ή πικάντικα βότανα στη ζύμη, μπορείτε να πάρετε εντελώς διαφορετικές επιλογές για πιάτα. Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε ρολά τυριών που είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστούν και να έχουν υπέροχη γεύση.
Είναι απαραίτητο
- - 230 γραμμάρια αλεύρι
- - 235 g τυριού.
- - 1 αυγό
- - 135 γραμμάρια μαργαρίνης
- - 25 γραμμάρια σκόρδου.
- - μαϊντανό, άνηθο
- - αλάτι πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι με αλάτι και πιπέρι. Τρίψτε το τυρί σε τρίφτη μεσαίου μεγέθους, χωρίστε το μισό και προσθέστε στο αλεύρι, ανακατέψτε.
Βήμα 2
Διαχωρίστε το λευκό από τον κρόκο και προσθέστε το στο αλεύρι, ανακατέψτε έτσι ώστε να μην υπάρχουν κομμάτια.
Βήμα 3
Μαλακώστε τη μαργαρίνη και βάλτε το σε αλεύρι, ζυμώστε μια σφιχτή ζύμη και στη συνέχεια τυλίξτε την σε μια μπάλα, η οποία θα πρέπει να τυλιχθεί σε αλουμινόχαρτο και να τοποθετηθεί στο ψυγείο για 2,5 ώρες.
Βήμα 4
Στη συνέχεια, βγάλτε τη ζύμη από το ψυγείο και ξεδιπλώστε ένα λεπτό στρώμα. Χτυπάμε τον κρόκο και λαδώνουμε την τελική ζύμη μαζί του.
Βήμα 5
Ξεπλύνετε τα χόρτα, στεγνώστε, ψιλοκόψτε. Ξεφλουδίστε και κόψτε το σκόρδο, ανακατέψτε σε ξεχωριστό μπολ με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί και ψιλοκομμένα βότανα.
Βήμα 6
Πασπαλίστε το στρώμα της ζύμης με ένα μείγμα χόρτων και τυριών και τυλίξτε το με τη μορφή ρολού, το οποίο τοποθετείται στο ψυγείο για άλλα 35 λεπτά.
Βήμα 7
Στη συνέχεια, βγάλτε το ρολό από το ψυγείο, κόψτε σε μικρά κομμάτια. Προθερμάνετε το φούρνο, λαδώστε ένα ταψί με λάδι και βάλτε μικρά ρολά πάνω του.
Βήμα 8
Ψήνουμε μέχρι τα ρολά να ροδίσουν (περίπου 12 λεπτά).
