Αυτά τα κουλούρια είναι νόστιμα προϊόντα με μαγιά. Σε σύγκριση με τα προϊόντα που αγοράζονται από το κατάστημα, ένα τέτοιο προϊόν είναι πολύ πιο αρωματικό και μπορείτε να τους δώσετε οποιοδήποτε σχήμα στη γεύση σας. Και αν μαγειρεύετε αποκλειστικά για ένα παιδί, τότε αγοράστε διαφορετικά καλούπια. Η κατανάλωση αυτού του πιάτου δεν θα είναι μόνο νόστιμη, αλλά και ενδιαφέρουσα. Το μικρό σας θα είναι χαρούμενο και καλό φαγητό.
Είναι απαραίτητο
- - Αλεύρι - 450-500 g,
- - ξηρή μαγιά - 2, 5 κουταλάκι του γλυκού,
- - κεφίρ - 1 ποτήρι,
- - βούτυρο - 50 g,
- - ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.,
- - ζάχαρη βανίλιας - 2 φακελάκια,
- - αλάτι - 1/4 κουταλάκι του γλυκού,
- - ζάχαρη άχνη.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμάστε τη ζύμη με τον συνήθη τρόπο: προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού στο κεφίρ που θερμαίνεται στους 36-40 βαθμούς. ζάχαρη και 2,5 κουτ. μαγιά. Ανακατέψτε καλά μέχρι να μαλακώσει, πασπαλίστε με αλεύρι στην κορυφή. Καλύψτε με μια πετσέτα και αφήστε το να παραμείνει για 20 λεπτά.
Βήμα 2
Στη συνέχεια, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά, ζυμώνετε καλά μέχρι να μαλακώσουν και αφήστε το να παραμείνει για άλλη 1 ώρα. Μετά από αυτό, διαμορφώστε τα λουκάνικα και από αυτά - τις φιγούρες κατά την κρίση σας.
Βήμα 3
Βρέξτε ένα φύλλο ψησίματος με νερό, απλώστε τις φιγούρες, αφήστε το να απομακρυνθεί. Στη συνέχεια βουρτσίζετε με κρόκο (μπορείτε επίσης να πασπαλίζετε με σπόρους παπαρούνας ή σουσάμι). Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 20-25 λεπτά. Πασπαλίζουμε τα τελικά προϊόντα με ζάχαρη άχνη. Όλα τα κουλούρια είναι έτοιμα. Σερβίρετε με τσάι.
