Αν ψάχνετε για μια συνταγή για νόστιμα ψημένα προϊόντα που δεν θα πάρει πολύ χρόνο, τότε αυτό το άρθρο είναι για εσάς! Αυτά τα κουλούρια μπισκότων παρασκευάζονται με ένα πολύ ελάχιστο σύνολο συστατικών. Η ζύμη ζυμώνεται απλά και τα τελικά ψημένα προϊόντα είναι αρωματικά και μαλακά. Θα χρησιμοποιήσουμε πλαστική μαρμελάδα ως γέμιση. Αλλά η συνταγή σάς επιτρέπει να χρησιμοποιείτε άλλα γεμίσματα σύμφωνα με το γούστο σας.
Είναι απαραίτητο
- - μαργαρίνη ή βούτυρο - 200 g
- - ξινή κρέμα - 200 g
- - αλεύρι - 3 ποτήρια
- - σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- - μαρμελάδα - 200 γραμ.
- - ζάχαρη άχνη για ξεσκόνισμα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Για τη ζύμη, πάρτε 200 g βούτυρο ή μαργαρίνη. Η μαργαρίνη είναι καλύτερη για κρεμώδη. Πρέπει να είναι απαλλαγμένο από φοινικέλαιο. Αφαιρέστε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη από το ψυγείο για να μαλακώσετε και ζυμώσετε με ένα πιρούνι. Αντ 'αυτού, μπορείτε να το λιώσετε σε λουτρό νερού ή φούρνο μικροκυμάτων.
Βήμα 2
Σβήνουμε τη σόδα, την ρίχνουμε στο λάδι. Προσθέστε ξινή κρέμα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε 1-2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη για να κάνετε τη ζύμη πιο γλυκιά.
Βήμα 3
Προσθέτοντας σταδιακά το αλεύρι, ζυμώνουμε τη ζύμη. Αποδεικνύεται ότι δεν είναι δροσερό, αλλά μάλλον τολμηρό.
Βήμα 4
Βάζουμε το φούρνο σε θερμοκρασία έως 180 βαθμούς. Χωρίστε τη ζύμη σε τέσσερα μέρη. Ξεδιπλώστε έναν κύκλο πάχους περίπου 3 mm από το καθένα. Όσο πιο λεπτή είναι η ζύμη, τόσο πιο μαλακά θα είναι τα ψημένα προϊόντα. Κόβοντας τον κύκλο από το κέντρο κατά μήκος των ακτίνων, χωρίστε τον σε 8-12 φέτες.
Βήμα 5
Κόψτε τη μαρμελάδα σε κύβους μήκους 3-4 cm, πάχους περίπου 1 cm. Τοποθετήστε κάθε ράβδο σε μια ευρεία άκρη μιας σφήνας ζύμης (η οποία πηγαίνει σε κύκλο). Το μήκος της ράβδου πρέπει να είναι πολύ μικρότερο από το μήκος αυτής της άκρης, διαφορετικά η γέμιση μπορεί να ρέει έξω κατά το ψήσιμο. Τυλίγουμε τη μαρμελάδα σε σφήνες ζύμης, πιέζοντας ελαφρά τις άκρες.
Βήμα 6
Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος με βούτυρο ή τη σειρά με χαρτί ψησίματος. Βάλτε τα κουλούρια και ψήστε για περίπου 20 λεπτά - μέχρι να ροδίσουν. Αφαιρέστε τα έτοιμα κουλούρια από το φούρνο και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.
