Αυτή η σαλάτα ανήκει στην κατηγορία "ζεστή", οπότε πρέπει να σερβιριστεί αμέσως. Είναι πολύ πρωτότυπος και ικανοποιητικός, θα προσελκύσει πολλούς άντρες.
Είναι απαραίτητο
- - 600 g γλυκό πιπέρι
- - 300 γραμμάρια φιλέτου βοείου κρέατος
- - 2-3 τεμ. κρεμμύδια
- - 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
- - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. νερό
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές ξίδι
- - κορίανδρο
- - ένα μάτσο μαρούλι
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- - μπαχαρικά για κρέας (μαντζουράνα, αλμυρά, αποξηραμένα βότανα, κόκκινη πιπεριά)
- - φυτικό λάδι
- - αλάτι για γεύση
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεκινήστε τη σαλάτα σας με την επεξεργασία του κρέατος. Πρέπει να είναι φρέσκο και απαλό. Κόβουμε το κρέας σε λεπτές μερίδες και τηγανίζουμε σε ζεστό τηγάνι. Πρώτον, το τηγάνισμα πρέπει να είναι υψηλό για να πάρει μια κρούστα, να μειώσει σταδιακά τη θερμότητα και να καλύψει με ένα καπάκι.
Βήμα 2
Ενώ το κρέας βρίσκεται στο τηγάνι, μαρινάρετε τα κρεμμύδια. Ρίχνουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια με νερό και ξύδι και αφήνουμε για 15 λεπτά, στραγγίζουμε.
Βήμα 3
Ξεπλύνετε τις πιπεριές, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε σε μισούς δακτυλίους. Αλάτι και πιπέρι το σχεδόν έτοιμο κρέας, προσθέστε μπαχαρικά και μέλι Αφήστε το να σιγοβράσει για μερικά ακόμη λεπτά.
Βήμα 4
Προσθέστε πιπεριές και κρεμμύδια στο κρέας. Βάλτε το περιεχόμενο της κατσαρόλας στα φύλλα μαρουλιού, γαρνίρετε με αρωματικά βότανα. Η ζεστή σαλάτα είναι έτοιμη για σερβίρισμα!
