Ένα τέτοιο πιάτο θα είναι ταυτόχρονα ένα πιάτο και ένα βασικό πιάτο.
Είναι απαραίτητο
1 κιλό πατάτες, 250 γραμμάρια κρέατος, 40 γραμμάρια φυτικού ελαίου, 150 γραμμάρια κέτσαπ, 150 γραμμάρια μαγιονέζας, 40 γραμμάρια ψωμιού, άνηθο, πιπέρι, αλάτι
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να μαγειρευτούν μισά σε αλατισμένο νερό
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε τις πατάτες και ξύστε απαλά τη μέση, αφήνοντας όχι πολύ λεπτά τοιχώματα.
Βήμα 3
Βράζουμε το κρέας μέχρι να μαλακώσει, κομματιάζουμε, προσθέτουμε 30 γραμμάρια κράκερ, πιπέρι, αλάτι και τηγανίζουμε ελαφρά στο λάδι.
Βήμα 4
Γεμίστε τις πατάτες με κρέας, καλύψτε με τις κομμένες κορυφές, τοποθετήστε σε ένα ταψί και πασπαλίστε με τις υπόλοιπες ψωμιού.
Βήμα 5
Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο και ψήστε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα με κέτσαπ και ψιλοκομμένα βότανα. Σερβίρετε τη σάλτσα με τις πατάτες.
